洛川游记

前两天没事，去洛川转了一圈。对洛川的风土人情有了进一步的了解。

洛川地处关中入延安的关键路线中，其实已经进入了黄土高原腹地，黄土高原上视野是一马平川，但是没走多久，就是一个峡谷形势的神坑，不知道地壳运动如何鬼斧神工造出来的如此地形。每一个峡谷都都不相联系，有的深且长，绵延十几公里，有的只有几公里。有于是黄土高原，在北纬37 左右，温差也比较大，特别适宜苹果种植。这里出产的苹果享誉国内外，出口东南亚市场较多。

之前也是慕名洛川的苹果，所以特意过来调研苹果的。

这里的苹果外观非常漂亮，当地政府经过这么多年对苹果产业的大力支持，引导，苹果长势非常好，果面干净漂亮，苹果品质也非常好。

周末去西安最大的水果批发市场看看到底有什么区别。市场上卖苹果的三十多家，一问都说是洛川苹果，或者是甘肃苹果。众所周知，甘肃苹果最好的是静宁县的，我一问价钱，就知道不是真正的静宁苹果，洛川苹果。尝了一路，后面一问价格就知道不是洛川苹果。

洛川苹果与其他地方苹果的区别，在果面上，除了和甘肃苹果有很些区别之外（甘肃苹果果面比较光亮，都是成片的红，整个果子面一体红，而陕西的苹果基本都是条纹红较多一些）。在口感上，洛川苹果的脆度，水分，果味浓度，以及果渣多少有很大的区别。

一上午在市场转了两个多小时，最后临走时候，遇见一家价格报的高一些，也说是洛川苹果，就停下来尝了尝。好像有点像。仔细品尝了一下，果味浓度不够，果渣太多，脆度不够，咬一口，有点酥梨的感觉，水分倒是挺大的，不敢确定，买了几个带回家，和家里的洛川苹果一对比，又被打败了。

由此可以断定，西安市场居然没有真正的洛川苹果……

洛川除了苹果比较出名以为，还有抗日战争期间留下来的珍贵历史古迹：洛川会议旧址，之前不知道红军和八路军如何区分，到底是怎么回事，去了洛川会议旧址，仔细阅览了旧址里面的故事，一切都了然于胸。原来洛川在抗日战争期间，为革命事业做出来这么大的贡献。让人油然起敬！

洛川当地的特色小吃也不错，煎豆腐，柿子酱，炒血肠，鸡血面，都非常不错。还有一个延安香菇面，味道有点麻辣，但是刀削面味道非常棒。有机会，下次还要去体验一把这特色地方味道。