闻名全国的6种面条，吃过4种就算是“面霸”，来看看你吃过几种？

泱泱大国中华上下五千年，我们不仅历史悠久，美食文化也同样博大精深、源远流长，但因为每个地方受环境、气候、人文环境的影响下，大家的口味也是不同的，像是南方人偏甜口，北方人偏咸。虽说众口难调，不过也有不少美食，凭借着自己独特的优点，广受人们的喜爱，就像是面条，不管是南方人还是北方人都会吃。

面条作为主食的一种，大家隔三岔五就会吃上一次，甚至在外出差、旅游、工作时，一碗来自家乡的面条，瞬间能勾起自己对家乡的回忆，因此有不少地方的早餐， 也是从吃一碗面条开始的。

不过面条的做法是真的多，可炒可拌、可汤可捞，多种多样，总有符合你的味蕾。那今天小编为大家介绍一下，闻名全国的6种面条，吃过4种就算是面霸了，来看看你吃过哪几种，有你的家乡吗？

一：四川担担面

提到四川，除了想到火锅、串串、各种川菜外，还有一道美食，也广受全国人们的喜爱，而它就是四川的担担面。距今已有上百年的历史了，不仅如此，它还是我国五大面食之一。而这个担担面的起源，据说小贩在卖担担面时，是用扁担挑着，一边是炉子，一边是碗筷和调料，然后走街串巷的喊到“担担面”，生意是异常的火爆，慢慢的这种美食就传承下来了，到现在已经有成形店铺。

这种面条和大家常吃的汤面还有区别，它是以拌面为主，筋道的面条配上冬菜、麻酱、葱花、花生碎等食材，再放上秘制调料，面条爽口，咸鲜微辣，不同味道在嘴巴中爆发出来，是真的很满足，因此去四川游玩，担担面是一定要吃的。

二：山西刀削面

常言道“世界面食看中国，中国面食看山西”，而山西人喜欢吃面食是在全国都享有盛名，但要说最出名的面食，那还得山西刀削面。山西刀削面，顾名思义就是用刀削出来的面，像是大家在看电影、电视剧时，只要有关山西，就肯定会有山西刀削面的做法，一手拿着面团，一手拿着刀，就像是表演一样，嗖嗖几下面条就下锅了。

而除了面条制作方式独特外，山西刀削面的浇头还有多种选择，常见的有肉酱、羊汤、茄子肉酱、番茄酱、羊肉汤等等，在配上黄瓜丝、韭菜花等应季蔬菜，最后来点辣椒面和老陈醋，味道别提多美味了，保证让你吃过就会爱上，如果你有计划去山西游玩，记得要尝尝刀削面。

三：武汉热干面

说起武汉，就一定少不了热干面，作为当地的特产美食，但凡去武汉，就肯定会尝热干面，并且它也是我国五大名面之一，距今也是有上百年的历史。而对武汉人来说，每天早上是一定要吃上一碗热干面，如果你去过武汉，那在早上你肯定能看到很多人，站在街头吃热干面。不管男女老少。

而热干面它和凉面和汤面还有很大区别，面条提前煮到8分熟，然后捞出来淋上热油，等吃的时候再回锅汤一下，一分钟后就可以捞出来了，淋上了麻酱、萝卜丁、酱油醋等调料，趁热搅拌均匀，香味瞬间就飘上了， 在快速吃上一口，面条筋道有嚼劲，麻酱味浓郁，是真的很满足。

如果你没吃过武汉热干面，那真的是味蕾的一大损失。不过好在随着时代的发展，如今这武汉热干面也推出速食款了，就是这款七姊武汉热干面，别看是速食，但它的味道一点都不输当地，很多在外地的武汉人都觉得它的味道比较正宗，满足了想吃家乡的美食。

之后它的做法也比较简单，起锅烧水，水开后将面放进去，大约煮7分钟就可以捞出来了，趁热将酱料和咸菜萝卜放进去，在快速搅拌均匀，鲜香可口，不管是当早餐还是夜宵，都是不错的选择，左右价格不贵，囤些放到家中，让你足不出门户也能想到武汉美食，每吃过的建议尝尝呦！

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四：北京炸酱面

作为北方人面条是我们生活中不可缺少的美食，但要说最出名的做法，那肯定是老北京炸酱面，不知道你们喜不喜欢吃，小编是非常的钟爱的，一年四季都少不了炸酱面，它的做法也是很简单，面条煮熟过下冷水，这样能让面条更劲道，然后选择自己喜欢的蔬菜切成丝放上去，最后舀上一大勺酱，搅拌均匀就可以享用了。

除了面条是固定的外，这个配菜和酱都可以自己选择，配菜可以用黄瓜丝、菠菜、胡萝卜丝等等，只要自己喜欢就可以了，然后就是这个酱了，像是在北方一般是用鸡蛋酱、肉酱，如果你喜欢吃泥鳅的话，用泥鳅酱拌面也是一绝，没吃过的建议试试。

五：延吉冷面

除了炸酱面大家喜欢吃外，还有一种面也广受北方人的喜爱，而它就是延吉大冷面，作为我国朝鲜族的传统美食，也是我国十大面条之一，像是在吉林、黑龙江等东北地区，人们都喜欢吃冷面，就算是在冬季，冷面也是也比较受欢迎的。

冷面的面条是比较细的，煮的时候也比较快，水开后下面大约煮三四分钟就可以捞出来了，过一下冷水，就可以放到提前调好的冷面汤中，配着喜欢的配菜，辣白菜，黄瓜，鸡蛋，牛肉等等，面条筋道汤汁酸甜可口，特别的开胃。

喜欢吃酸甜口的朋友们，延吉冷面是一定要品尝一下，有机会就去延吉吃，要是没有时间也无妨，大家可以来看看这款延吉冷面速食，地道的延吉风味，让你不需要出门就能享用到，在家就可以享用，关键价格还便宜，有需要的一定要入手哦

六：河南烩面

这最后要说的就是河南烩面，作为河南非常出名的一道美食，因独特的口感广受人们的喜爱，它和上面这些面还是有不同的，河南烩面属于汤面的一种，是集荤，素，汤，菜，饭为一体，对于河南人来说，一碗烩面就等于一顿饭了。

宽宽面皮，搭配牛骨汤，之后配上干豆腐、鹌鹑蛋、粉条等配菜，食材非常丰富，口味也比较爽口，一口面一口蒜，味美还解馋，好吃到停不下来，若要去河南郑州，那烩面肯定是下车就要品尝的美食哦。

大家的习惯不同，口味就不同，但还是有很多美食因独特的口感广受人们的喜爱，就像是以上这6种闻名全国的面条，吃过4种以上那你就算是面霸了，小编现在是只吃过3种，来看看你吃过哪几种呢？这些面有你家乡吗？话说你还知道哪些出名的面条？记得在下方留言哦，感谢你的阅读，咱们下次再见！