锌被称为“脑力之源”！家有上学娃，多吃3种高锌食物，越吃越聪明。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

家里有孩子的父母都知道，从婴儿呱呱坠地到咿咿呀呀学语，一步步经历着孩子从婴儿到小学生再到青少年。是一个漫长而又有意义的事，小时候怕孩子“长不高”，等到孩子能上学的时候，就担心家里的孩子学不好习啦！

都说“药补不如食补”，对于不差钱的朋友来说，可别忘了给家里的孩子准备一些高锌食材哦。 锌元素被誉为“脑力之源”，家有上学娃，多给孩子备一些这样的食材，越吃越聪明。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

NO.1菠菜

菠菜是秋季最受欢迎的应季蔬菜了，里面含有丰富的钙铁等营养元素。对于缺铁性贫血的朋友来说，可别忘了多吃一些菠菜补充营养。

推荐菜谱菠菜炒鸡蛋

1.首先准备菠菜500克放在清水中洗净，新鲜的母鸡蛋三个打入碗中。用筷子搅拌均匀接下来开始上火制作。

2.炒锅内加入适量的清水盖上盖子大火烧开，水烧开后往里面加入半勺食用油，用勺子搅拌均匀，然后再把准备好的菠菜放进去。汆烫20秒后立即捞出。

3.放入冷水中晾，然后用刀给它切成小段把它倒入鸡蛋液里面。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的菠菜鸡蛋液放入锅内。用小火煎制定型，然后再开大火煎至表面金黄就可以盛出食用了。

NO.2虾仁

虾仁可是孩子最爱吃的补脑菜啦，里面含有丰富的锌、蛋白质、纤维素、氨基酸等营养物质。家里有上学娃的朋友，可别忘了给他们多准备一些虾仁吃哦好！

推荐菜谱:虾仁蒸蛋

1.首先准备新鲜的母鸡蛋3个打入碗中，用筷子搅拌均匀。然后在里面加入少许的精盐调味。在上面封上一层保鲜膜。开水上锅蒸五分钟。

2.新鲜的虾仁100克放在清水中洗净，然后在里面加入葱、姜、料酒、胡椒粉、精盐给它抓拌均匀腌制5分钟备用。

3.五分钟后，把腌制好的虾仁直接摆放在鸡蛋糕上面。再次用小火蒸5分钟，5分钟后再上面滴上少许的香油就可以出锅食用了。

NO.3核桃

核桃是我们日常生活中最常见的一种坚果了，价格不高，十元一斤。里面含有丰富的锌元素，用来当作零食是不错的选择哦。

推荐菜谱:挂霜核桃

1.首先准备核桃500克给它去掉外皮，炒锅内加入适当的清水盖上盖子大火烧开。水烧开后把准备好的核桃放进去汆烫120秒后立即捞出。

2.然后控干水分放入碗中备用，炒锅烧热往里面加入150克的白糖，然后再加入350毫升的开水。用小火把白糖炒至融化，由大泡变为小泡。

3.把准备好的核桃放进白糖里面，用勺子快速地翻炒均匀就可以出锅食用啦。吃不完的核桃可以放在密封罐中储存。随吃随取特别方便。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道哪些食材属于高锌菜吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发，咱们下期见。