《黄帝内经》“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的膳食配伍原则;五谷为食物之首,是人们日常饮食的基础。
五谷是植物种子。植物采集天地间灵气、吸取日月精华、将大自然的精华凝聚在种子,以蕴藏的巨大能量传承与复制生命。“养”的温馨提示:
1、养气血。五谷是气血生化之源。气血足则面色红润,精神充沛,感觉灵敏;气血不足难以抵御“六淫外邪”入侵而小病不断。
2、养肌肉。正常进食则身体匀称;如偏食或过量则身体发胖;少食或不食,则身体消瘦。
3、养筋骨。五谷生血行气,濡养筋骨,使人动作灵活,腿脚灵便。例如补钙应多吃豆类及制品。
4、养五脏。中医“五色入五脏”学说,绿、红、黄、白、黑五色食物,分别与五脏相对应以滋补保健。
5、尽量粗细搭配,不宜加工得太精细,淘洗浸泡时间不宜过长。
游仙·曹武君字尧仁轻轻告诉你:
五谷搭配食用,谨调五味,安和五脏,调补五脏,满足生长壮老已的需求。
更新时间:2024-07-30
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