山东夫妻到云南做客，姐夫拿出“5菜2酒招待”，小伙不想回去了

众所周知，在我国这些省份中，云南是美味最多的地方之一，比如说野生菌，傣味等等，都是云南特有的，因此，云南也被称为吃货的天堂，每年都有很多全国各地的吃货来到云南。

在云南本地的人在自家做菜都能做到每天不重样，只要会做菜，想要什么市场就没有市场上买不着的，特别是在云南的农村，吃的菜都是自己家种的，野生菌是自己找的，这让很多外地的吃货馋得不行。

要是外地的朋友有一个在云南有一个亲戚那是一件很美好的事情，山东的一对夫妻就遇到了这样美好的事情。远在山东的超子在云南有一个姐夫，就在前几天，超子就带着他的媳妇到姐夫家玩，这让姐姐很开心，因为山东和云南距离很远，姐姐基本上只有过年才能见到亲人。

姐夫看着自己的小舅子夫妻两个从大老远跑来，当即决定自己下厨给小舅子做几个好菜，喝点好酒款待一下远方来的亲人。经过2个多小时的忙碌，姐夫把做好的5个菜摆上了桌子，还拿出了2瓶好酒，随即他们在欢声笑语，把酒言欢中结束了今天的晚餐。

晚餐结束后，超子连连夸赞道“姐夫，你做的这些菜太好吃了，酒也好喝，我都不想回去了”。姐夫一听也是乐开了花。

今天我们就来看看是哪5个菜哪2瓶酒让山东的小伙都不想回去了，看完来看看有没有你吃过的。

5菜

①八宝饭

八宝饭是一款传统的云南菜谱，这道菜一般都是在腊八节或者是酒席上面才有的，口感软糯香甜，适合大多数人吃，是招待客人的佳品。

八宝饭顾名思义就是有八种宝做成，它以糯米为主，把糯米蒸熟之后加入红枣，桂圆，莲子等一些原料，喜欢吃甜的可以适当加入红糖，这就做成了软糯香甜的八宝饭，超子也是很喜欢吃。

②油炸酥肉

油炸酥肉是很多地方都喜欢吃的一道菜，这道菜不管是家里还是酒席上都很常见，它的做法简单，做出来口感好，香香脆脆，老人小孩都喜欢吃，但是油炸酥肉建议大家少吃，因为它热量比较高。

具体的做法就是把切好的肉腌一下，然后裹上面粉，然后锅里下油烧热，放入准备好的裹好的肉，捞出把油沥干就可以了，很美味。不喜欢炸的可以炸出来以后煮，加入佐料也很美味。

③鸡枞火腿

鸡枞是云南特有的野生菌，属于稀有菌类，营养价值很高，对生长环境要求很高，是难得的山珍，火腿也是陈年红腿，香味十足。鸡枞炒火腿就是一道人间美味，可以尝到鸡枞的新鲜感，又能尝到火腿的陈年感，简直是一种满足，是一道硬菜。

具体的做法就是把买来的鸡枞洗净，然后用手撕成小片，准备好的火腿切成小片，准备好葱，蒜，把葱蒜炒香，加入鸡枞，鸡枞炒香加入火腿，再炒几分钟即可，这道菜也是超子夫妻俩最爱的一道菜。

④辣子鸡

辣子鸡这道菜是全国都出名的一到菜，但是姐夫做给超子的辣子鸡是沾益辣子鸡，这道菜在云南很出名，鸡肉软嫩有口感，色香味俱全，看着就很有食欲。

买一只鸡或者买点鸡肉洗净，切成小块，进行腌制，加入热油中炸，炸道金黄捞出，加入作料炒香，任何加入炸好的鸡肉，加入云南秘制酱料进行调味，做好的辣子鸡外观红润，口感软糯好吃。

⑤臭豆腐砂锅鱼

砂锅鱼也是一道全国都有的菜，口感上的差距就是用的什么鱼。而且姐夫给超子做的是云南很受欢迎的臭豆腐砂锅鱼，煮出来的鱼肉入味，每一口鱼肉，每一口臭豆腐都是享受。

具体的做法就是把鱼剁块，事先把臭豆腐放锅里煮，等到香味出来的时候加入鱼肉即可。

这就是超子姐夫给他准备的5菜，每一道菜都极具特色，而且很美味，超子夫妻两个也很喜欢吃。说完5菜说说2酒。

2酒

①汉董大师酒

汉董大师酒.思茅这款酒是云南姐夫藏了很长时间的酱香型白酒，一直都舍不得喝，这次小舅子来才拿出来喝掉，这款酒的价格不算贵，品质却很好，而且它还有一个很特别的地方就是它还配了一瓶8ml 的调味酒，可以自己勾兑，达到适合自己的口感。

这款酒的酒香很纯正，极具酱香和陈香，口感醇厚感十足，层次感丰富，适口有度，喝完之后回甘很长，舒畅自然，很是让人陶醉，喝着也不容易醉，即使醉了也不会上头，可把小舅子喝开心了。

②青花汾20

青花汾也是一款很优质的白酒，这款酒的价格相对来说要贵一些，但是很值得，口感各方面都是汾酒中最有分量的，而且它的包装很好看，招待客人合适。

它的清香味很重，口感甘冽大方，柔和饱满，香气怡人舒适，没有刺激感，喝完口中还保持着香味，很自然。

今天的文章就分享到这里了，上面的菜有大家吃过的吗？感觉怎么样，可以在评论区留言讨论。