白露前后秋燥重建议：多吃3菜少吃它，去燥热解秋乏，好吃还养人

#头条群星8月榜#白露前后“秋燥重”建议：多吃3菜少吃它，去燥热解秋乏，好吃还养人

秋后的季节比夏天凉快了许多，转眼间已经快到白露节气了，白露节气的到来，也就标志着天气更加凉快了，但是秋天的秋燥会更重。我们在这样的一段日子里，要多吃这三样应季蔬菜去秋燥解秋乏，但有一样别多吃，做好了这几步秋天干燥也不怕。看看这三样蔬菜是你常吃的吗？不但好吃还养人哦！

一：莲藕

随着季节的深入，莲藕也上市了，藕中含有维生素E及各种矿物质等，鲜藕能清热生津，润肺止咳，尤其适合上火的体质。也可以将藕炒着吃，或者藕凉拌着吃，也可以将莲藕和其他食材放在一起煲汤喝，是秋季不可多得的润燥蔬菜。

推荐：炝拌莲藕

炝拌莲藕的做法：食材：莲藕1节，干红辣椒适量，米醋1勺，生抽酱油1勺，白糖少许，盐少许，醋适量，花生油适量。

1，莲藕去皮切成薄片，把切好的莲藕片放入开水中汆烫后捞出，放入冷水中过凉，生姜切丝，干红辣椒切段。

2，碗里倒入1勺生抽酱油，1勺米醋，半勺白糖，少许盐搅拌均匀，成为料汁。

3，把搅拌均匀的料汁直接倒入莲藕上面，放上干红辣椒和姜丝，烧热油泼在姜丝和红辣椒上面，即成。

二：红薯叶

红薯叶我们称它是“蔬菜皇后”，入秋后更加的肥美，在城里一斤卖到3元钱，而在农村多得是，我自己也会种一盆吃的时候采摘叶片就可以炒一盘。地瓜叶的抗氧化物很高，其中300克的地瓜叶，就可以补充人体一天的铁质及维生素A、C、E。尤其是类胡萝卜素的含量要比普通的胡萝卜高出3倍，而比当季鲜玉米更是高出600多倍，也是秋季润燥最好的蔬菜之一，不懂吃就很可惜哦。

推荐：蒜蓉红薯叶

蒜蓉红薯叶的做法：食材：红薯叶适量，大蒜2瓣，干辣椒1个，盐少许，花生油少许。

1，红薯叶洗净捞出切成段，大蒜切成蒜末，干红辣椒选择不辣的最好。

2，锅里放入花生油，入蒜末炒香，倒入红薯叶炒匀，加盐调味，出锅即成。

三：萝卜

白萝卜素有“小人参”的美誉，不仅好吃，而且营养价值更是令人刮目相看，富含维生素粗纤维、维生素C以及各种矿物质等，有促消化、止咳化痰，清热去火的作用，是秋冬最好的蔬菜之一。

推荐：萝卜酿肉

萝卜酿肉的做法：白萝卜1个，猪前腿肉适量，葱末，姜末，昆布轻盐酱油，牡蛎轻盐酱油，盐少许， 花生油。

1，把猪前腿肉少许，搅打成肉馅，加入轻盐牡蛎酱油和轻盐昆布酱油，葱末，姜末，少许盐充分地搅拌均匀，成为调好味的肉馅。

2，白萝卜竖切两半，然后切片，成为上面切开底部相连的萝卜夹，抹上肉馅，用勺子抹平，全部做好放到盘子中摆匀，使之成为像花一样的形状。

3，开水上锅，蒸15分钟就可以熟透了，拿出蒸好的菜肴，把盘子中的汤汁倒入锅里，勾芡舀到萝卜上面，撒上小米椒和香菜末，淋上热油即成。

不吃它~辣椒

到了秋季，尤其是北方地区，秋燥很严重，皮肤都觉得紧绷，辣椒在这个季节就不适合多吃，如果吃多了辣椒口舌都会生疮，这是一定要多加注意的。

峰儿话语：

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