微风送爽,秋菊溢彩。九月的青藏高原,天清云淡,秋味正浓。从高山密林,到无垠草场,山野间的美味菌菇已经成熟,一场高原美味之旅即将开启。
在密林、草原、湖泊交织分布的青藏高原上,
生长着一种精灵般的野生珍馐——松茸。
松茸又称“松口蘑”,
西藏东南部海拔超过1600的高原密林,
是自然条件极佳的野生松茸生长地,
这里地貌类型复杂多样,山高林深,
雨量充沛,植被茂盛,
为松茸稳产、高产、优质奠定了良好的基础。
松茸最大的特点在于它的营养价值,
其含有一种极佳的抗癌物质——松茸醇。
此外松茸还有抗氧化,提高免疫力等多种功效,
但迄今为止,松茸还不能人工种植,
其必须寄宿在活的树木上,产量稀少,
这也让松茸成为名贵的野生珍馐。
在遥远的喜马拉雅山南麓,
海拔2800—3900米的日喀则亚东地区,
盛产一种形似“黑珍珠”的珍贵木耳,
这种高原木耳口感爽脆,肉质细腻营养丰富,
当地自古均有采食亚东黑木耳,
并作为滋补品送病人调养身体的习俗。
西藏黑珍珠木耳入食入药有着悠久的历史,
其氨基酸总量为23%,有人体必需7种元素,
每100克干品中含11种矿物质元素,
食用可以养血活血,
具有减轻心脑血管堵塞、提神等保健作用,
因此有人体血管清道夫的雅称,
在国内外市场被誉为“植物肉、素中之荤”。
“西藏灵菇”又名“西藏雪莲”,
是源自西藏雪原的特有珍稀菌种。
这种菌种富含人体所需要的多种氨基酸,
并含有多种微量元素,
因外形如盛开的雪莲而得名。
西藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,
由西藏灵菇制成的酸奶,
只有灵菇和鲜牛奶,无需加热,
含有100%的乳酸活菌,绝无任何添加剂,
常使用可以整肠内菌群,增强免疫功能,
是营养又安全的一道美味佳品。
END
宝元圣甄选冬虫夏草
来自那曲4500米以上羌塘草原
更高海拔,更高营养,更高品质
经过藏民手工采挖,根根溯源可查
那曲好虫草,国资宝元圣
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页面更新:2024-03-20
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