越吃越香的几道家常菜，色香味俱全，做法简单

【干煸豆角土豆】

主料

土豆 ：2个，豆角 ：250

辅料

油 ：适量，盐 ：适量，蒜 ：适量，宴友食用油、干辣椒 ：适量，葱 ：适量，味精 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮豆角去丝，洗净

2.葱蒜，干辣椒切碎，土豆切片，豆角对折

3.土豆放在油锅里炒熟，沥油

4.另起锅放葱蒜干辣椒炒香，注意别大火辣椒容易糊

5.放豆角干炒，炒熟水分，变翠绿色并且起泡，就熟了

6.再放土豆片，盐翻炒，最后放味精

7.出锅

【菠菜炒鱼】

主料

菠菜 ：适量，草鱼 ：适量

辅料

盐 ：适量，酱油 ：适量，宴友食用油、姜 ：适量

具体步骤

第一步

买回来的鱼剁成块菠菜洗净

第二步

热油锅，放鱼块煎

第三步

两面都煎得差不多的时候放菠菜进去，同时放适量的清水煮开

第四步

放盐调味

【肉丝炒苦菊】

主料

苦菊 ：150，猪瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量，宴友食用油、甜面酱 ：适量，淀粉 ：适量，葱 ：适量，五香粉 ：适量，盐 ：适量，老抽 ：适量

具体步骤

1.猪肉切丝；

2.苦菊洗净，掰成一条一条的；

3.切葱花，肉丝内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿；

4.不粘锅加少许油，下肉丝炒；

5.炒至肉丝变色，下葱花炒出香味；

6.下苦菊炒；

7.苦菊炒至稍软，加甜面酱，少许盐，老抽几滴，炒；

8.苦菊炒软，出水分，就可以出锅了。