“肝胆之父”吴孟超曾总结养肝经验：建议少吃4物，坚持2个习惯

肝脏被称为器官将军，这是人体最大的解毒排毒系统，对人体而言非常重要。

除了解毒排毒之外，肝脏还兼顾着造血的功能，当肝脏出现问题，身体各器官势必会受到影响，也会容易引起各种并发症，甚至危及自身生命，因此在生活中大家一定要尽量保护肝脏健康。

而在肝胆这一方面，吴孟超医生有非常深的造就，积累了很多实际经验，但令人痛心的事，早在2021年，吴孟超院士就因病永远离开了我们，吴孟超院士将自己的一生都献给了医学，做了近万台手术，帮助数万名患者脱离了疾病的痛苦。

在养肝护肝这方面，吴孟超院士有非常多经验，他也曾在采访时分享过养肝的一些事情让我们一起来了解一下吧。

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“肝胆之父”吴孟超曾总结养肝经验：建议少吃4物，坚持2个习惯

• 建议少吃4物

1、变质食物

当食物出现变质之后，很多人仍然会选择将变质部分去除，而这也要源于我国节约的传统美德，再加上我国发展时间短，很多老年人都是从穷苦日子过来的，所以舍不得浪费粮食。

虽然我们自认为我已经将变质食物去除了，没什么，但是未受到影响的食物仍然存在一些细菌，只是我们用肉眼看不到而已。

那如果长时间吃这样的食物，就很容易伤害肝细胞造成肝脏的病变。

2、酒

酒精会刺激人的肝脏造成肝功能的损伤，经常喝酒的人极容易引起肝硬化，甚至酒精肝。

而喝酒伤肝这件事情也是人人都知道的事情，只不过能做到戒酒的人却少之又少。

3、腌制食物

那这食物的味道通常是比较好的，并且吃起来特别方便，甚至不需要加热直接吃就可以，并且一些腌制食物也特别下饭，正因如此让人们忽略了腌制食物中的一些成分。

这食物中含有大量的盐分，并且也会产生亚硝酸氨，经常吃腌制食物，也很容易造成肝细胞坏死，损伤肝，脏功能同时吃的过咸也会导致血压不受控，影响自身血管健康，总而言之为了身体健康，建议大家在生活中要少吃腌制食品。

4、盲目吃药

当身体出现不适时，人们通常会选择自己购买一点药物，比如肠胃不适会吃点肠胃药，感冒发烧了自己就会买点感冒药。

一般情况下身体的这些小毛病，我们确实可以通过自己的经验来购买药物，但有时很容易出现药不对症的情况。

如果吃错药会导致药效无法发挥，而进入身体的药通常需要肝脏进行分解代谢，这无疑也加重了肝脏的运转，吃了药加重肝脏运转也没有使身体恢复正常，可想而知盲目乱吃药物对身体的伤害究竟有多大。

在生活中并不建议大家盲目吃药，当身体出现不适时一定要询问专业医生，然后服用相关药物。

• 坚持2个习惯

1、清淡饮食

人的肝脏修复能力远比想象中要强大，只要在生活中坚持调整一段时间，肝功能会得到明显的恢复。我想要调整肝脏功能，首先就要调整饮食。

我们都知道肝脏负责分泌胆汁，胆汁则是分解脂肪的重要物质，所以如果在生活中经常吃高脂肪食物的话，也会加重肝脏负担。

此外高油高盐高糖食物都会间接影响干燥，因此在生活中要做到清淡饮食。

2、运动

生命在于运动，现在很多人的身体也受到亚健康的影响，所以建议大家平时抽出一段时间进行锻炼，这也能提高身体代谢能力，燃烧更多的脂肪，此时也能减轻内脏脂肪，肝脏的压力就会减轻。

而在运动时大家也要根据自身实际情况进行判断，不要盲目选择高强度运动避免伤害身体。