酸奶和纯牛奶，到底哪种对身体更好？不妨看看这2个成分对比分析

　　随着人们生活水平的不断提高，对健康、养生和保健的认知也越来越高。

　　所以，很多人会下意识的补充人体必需的各种营养物质来增强体质，比如酸奶、牛奶等都是常见的两个选择。特别是家长习惯让儿童每天喝一杯牛奶，认为牛奶能为机体补充更多的优质能量和钙。

　　不过，近些年也有关于酸奶更好的传言，有人认为酸奶中不单单含有丰富的蛋白质和钙，同时还有大量的益生菌，这些菌群有助于调节肠道菌群，能起到促进消化、增强食欲的效果。对改善便秘、消化不良有一定作用。

　　所以，许多人在奶制品的选择上，都陷入了纠结。那么问题来了，酸奶和纯牛奶，到底哪一种更好呢？

　　想要知道这个问题的答案，首先就要做成分对比：

　　1、蛋白质含量和吸收率

　　相关研究调查显示，平均每100ml的牛奶中，就含有近3.5克的蛋白质。而同等分量的酸奶中，蛋白质的含量只有2.5克左右。单纯从蛋白质含量来看，似乎纯牛奶要更胜一筹。

　　但是，酸奶中蛋白质含量虽然少，它却存在大量的益生菌，可以加快人体吸收蛋白质的速度，2.5克的蛋白质，身体能吸收2克左右。

　　而相反的，牛奶中虽然有3克蛋白质，其吸收率却略低于酸奶，可能只吸收2克左右。因此，从蛋白质的含量和吸收率上来看，二者并没有谁好谁坏，可以说就是打了平手而已；

　　2、钙含量对比

　　奶制品是人体补充钙质的主要来源，也是最佳选择。就目前科学调查来看，人体每饮用100ml左右的牛奶，大约能获取104mg的钙质。而酸奶中的钙质略高于纯牛奶，达到了118mg左右。所以单纯从钙质上来看，酸奶要比牛奶稍微优秀一点。

　　但是，如果说到底选择哪一种奶长期饮用，其实二者没有什么可以纠结的。因为这两种奶制品的营养成分都相差无几，无论是酸奶或纯牛奶，只要每天坚持饮用，对健康都是有好处的。

　　虽然从具体的树枝上来看，可能营养成分多少略有差异，但都能够满足人体基本需求。所以，人到底选择喝酸奶好还是纯牛奶，更多的就是取决于自己的个人喜好。

　　当然，需要提醒大家的是，并非所有人都适合饮用纯牛奶。如果自己原本就是乳糖不耐受人群，每次饮用纯牛奶，出现了明显的腹痛、腹泻等问题，这说明纯牛奶并不是最佳的选择。

　　大家可以尝试饮用酸奶，因为酸奶中的乳糖已经被分解掉了，不容易出现腹泻症状。而且，酸奶中的益生菌对改善肠道问题，也有一定的帮助。

　　最后，还需要强调的一点是，文章中所指的酸奶，都是没有任何添加剂的纯发酵酸奶，而不是乳饮品。

　　市面上有很多酸奶，本质都是乳饮品，它并非是纯正的酸奶，其中添加了大量的水分、糖分、食品添加剂等等，它起不到好的效果，反而会造成热量超标。因此，我们在选购酸奶时，应当避免掉坑，需要观察酸奶的成分表。