秋天到了，很多人特别是小朋友会口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰，甚至鼻内容易出血，或咽痛并好像有东西卡住，中医把这种症状称之为为“秋燥”。

立秋重养：以肺为先

秋燥吃什么，这些食物滋阴润肺

立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。中医认为，肺与秋季相应，从五行生旺推算，立秋后肝脏、心脏及脾胃处于虚弱阶段，而此时肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。

预防秋燥症，首先要重视饮食调理，“滋润”为主，以下三种食物被称为秋季三宝，一起来看看是哪三宝吧！

1、多酸-首选葡萄

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葡萄增色又年少。

“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。

白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

2、补肺，首选杏仁

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萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。

立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，而甜杏仁滋润补肺功效更强。

杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。

3、莲藕：荷莲一身宝，秋藕最补人。

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莲藕有开胃、清热、润燥、止渴、安神的功效。它含有丰富的铁、钙等微量元素、植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补血益气作用，能增强人体免疫力。它还含有丰富的维生素，可以帮助缓解疲劳，促进新陈代谢和消化。

莲藕的吃法是“生熟皆宜”。生吃为果，味甘凉入肺；糯米蜜蒸，粉红透明，软糯湿润，是秋日佳肴；排骨炖汤，健脾开胃，营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生，但注意，寒性体质者不宜食用。

莲藕分为七孔和九孔，七孔莲藕比较粉，适宜煲汤，九孔莲藕比较脆，适宜凉拌清炒，因此在秋季的时候适宜吃点莲藕。

除了以上三宝，下面再为大家介绍一些适宜秋季食用润肺去燥的食物。

1、银耳，补气补肾

秋燥吃什么，这些食物滋阴润肺

银耳被称为“穷人的燕窝”，银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。

2、梨：止咳化痰，治便秘

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梨富含水分，具有生津、润燥、清热、化痰等功效。梨可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕。生吃能明显缓解上呼吸道感染者的咽喉干、痒、痛及便秘、尿赤等症状；煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效；蒸食可起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。

历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。

3、百合，养阴润肺、清心安神

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百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。

这里的百合指的是食用百合，日常生活中买到的大部分都是干制之后的百合，新鲜的百合比较少，百合的烹饪方式有很多，可以和大米一起煮粥，也可以和银耳，红枣等等食物一起煮汤，还可以和西芹等等食物一起炒食。

4、芝麻：养阴润燥，填精益髓

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《神农本草经》中说，芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。

芝麻养阴润燥，有助缓解便秘。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害，治疗各种皮肤的癌症，使皮肤更加白皙光泽，其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有发炎情形，如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

5、白萝卜，清热凉血，润肺去燥

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白萝卜中的水分含量比较高，性凉，入肺，胃，肝，大肠经，有清热凉血，润肺去燥的功效。

白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。萝卜中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。

萝的烹饪方法有很多，可以算是一种比较百搭的蔬菜，可以清炒，煮汤，凉拌等等的方式。秋季可以适当的吃些白萝卜清热去火。

我们的老祖先在古代就已经归纳出了对抗秋燥的饮食方法，“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”这句话的意思就是白天可以喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水来补充人体缺失的水分，预防便秘。秋季在多喝水的同时还要少吃烧烤，油炸食物，同时还要少吃一些温辛的食物，例如生姜，辣椒之类的，这些食物容易导致上火。

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