三伏天，少吃猪肉鱼肉，多吃这3样，清补不燥热，清爽过夏天

自从上学那会儿，夏天天气炎热，中暑过一次之后，妈妈就特别在意，每年的夏天，尤其是三伏天这一阵子，都会在饮食上做一些改变，比如说每天熬绿豆汤喝，或者做一些清凉、清淡的东西吃。

正值中伏，正是一年之中最炎热的时候，不光是我们家，大家伙也要更加注重。少吃猪肉鱼肉，寒凉的东西也别贪食，多吃下面给大家列举的这3样，清补不燥热，让各位清爽度过夏天。

为啥我说三伏天少吃猪肉鱼肉呢，并不是乱说，而是有道理的。我这里说的鱼肉，其实是生鱼肉，生鱼片尤其是三文鱼是许多人的最爱，实际上我并不推荐，很容易造成肠胃不适，要学会忌口哦。猪肉这时候吃的话，又太过油腻，夏天吃不舒服。

一、绿豆芽

绿豆芽中，富含蛋白质、钙磷铁、胡萝卜素、维生素C等，夏天吃绿豆芽，比黄豆芽效果要更好。进入三伏天，多吃点它，还能起到清热解暑的效果，虽说看起来平平无奇，但实际非常推荐。

【凉拌绿豆芽】

绿豆芽放到水里洗一下，然后开水下锅，把豆芽放进去，焯烫2分钟快速捞出，过一下凉水。青椒切丝，小米椒切丝，和绿豆芽放在一起，上面撒上一把白芝麻。烧一勺热油，淋在上面，随后倒入适量的生抽、醋、盐、白糖、鸡精、香油，拌匀就可以吃了。

二、兔肉

不要觉得残忍，喜欢吃兔肉的不在少数，这东西可香了。兔肉中的脂肪含量，还有胆固醇含量，在肉类中算是比较低的，而且卵磷脂含量较高，多吃对身体益处多多。因为兔肉寒凉，因此特别适合三伏天吃，老少皆宜。

【辣椒炒兔肉】

兔肉切好，青红辣椒、葱姜全部切好，再准备点剁椒备用。起锅烧油，先把兔肉放进去煸炒，炒到变色了之后，把葱姜、剁椒下进去，再来一勺生抽、一勺料酒，继续翻炒一段时间。炒熟了之后，加上青红辣椒，然后再来适量的盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。

三、大虾

虾肉是三伏天，必吃的一种肉，滋补不上火，也不油腻。这种肉蛋白质含量高，钙含量也很丰富，大人还是都很适合。并且肉质Q弹紧实，鲜味非常浓郁，做法也多种多样，每一种都好吃到不行。

【油焖大虾】

选择用海虾来烹饪，把大虾处理好，虾线、虾须等都去掉，再将其开背。随后放上盐、白胡椒粉、料酒，腌一会儿。姜蒜切好，锅内倒油放进去爆香，接下来把处理好的虾倒进去，加上适量的蚝油、白糖，再来少许盐，炒匀后加上一点点清水，盖上锅盖焖熟后，即可开吃。