夏日炎炎，来上一碗清热降火的莲子粥

夏季烈日当空，酷暑难耐，容易感到闷热不安和困倦烦躁。在石屏却有一个地方不仅能赏美景还能够品美食，让夏日炎炎融化在美景美食中。

时下正是赏荷的绝佳时期，走进异龙湖游船风景区，泛舟于湖上，微风习习，艳丽的荷花绽放于湖光山色之间，散发出淡淡的香气，吸引着四面八方的游客纷纷前来打卡。

游客 高羽说：“来到这里看到的都是荷花，空气比较清新，环境比较好，很舒适、安逸。”

视觉的享受还远远不够，绝佳的消暑方式便是来上一碗清热降火的莲子粥。

跟随景区的工作人员划船入湖，一路穿行于荷花莲叶之间，一个个沉甸甸的莲蓬从荷塘里探出头来，个头饱满，剥一颗莲子放入口中，脆甜清香。

异龙湖游船风景区工作人员 孙毛伟说：“异龙湖的莲子7月份成熟了，吃起来比较甜脆，它能清肺、润肺，游客比较爱吃。”

将采摘的新鲜莲子剥好洗净后，与糯米、冰糖一起放入电饭煲，再加上玫瑰、枸杞、大枣等配料，经过几个小时的慢慢熬煮，一锅清香软乎的养生粥就出炉了。

保温的莲子粥养眼开胃，自然冷却过后的莲子粥也别具一番风味。游客来到这里，划船入湖游玩，近距离欣赏荷花莲叶后，再品上一碗原汁原味的莲子粥，暑气就全消散。

食客 张荷说：“莲子是清热的，在夏天吃非常合适，里面还放了枸杞、玫瑰、大枣，吃起来非常美味。”

盛夏三伏天，何不约上三五好友，一起来异龙湖赏美景、品美食，共赴一场生态之旅，感受大自然的魅力。

图/文：石屏县融媒体中心 普春梅 李星阳

编辑：杨定文 许玲静

编排：张迪 （实习）

责编：冯宇