夏季补水很重要,分享六道清淡的汤水,营养丰富,给身体快速补水

进入三伏天以后,天气持续高温,人体内的水分流失严重,身体中的很多营养物质会随着汗液的流失而流失,我们会出现乏力、食欲不振、免疫力低下等一些不适,我们要及时给我们的身体补充水分,避免因为缺水导致身体出现问题。

分享六道简单好喝又清淡的汤水,为我们的身体补充流失的水分,提供丰富的营养物质,快速恢复体力。

第一道:花甲冬瓜汤

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食材准备:花甲,冬瓜,香菜,姜丝,盐,胡椒粉等。

步骤一:花甲加盐在水中,浸泡两个小时,期间换几次水,使其吐沙。冬瓜洗净之后切成厚片,冬瓜片可去可不去。香菜切碎,备用。

步骤二:锅中烧水,水开之后把花甲下锅焯水,加点姜丝,五分钟后捞出,再冲洗几遍。

步骤三:起锅烧油,下入冬瓜炒软之后,加入适量的清水,盖盖炖煮五分钟,加入花甲、盐、胡椒粉,煮一会儿,入味即可出锅,出锅撒点香菜,味道更棒。

第二道:虾仁豆腐汤

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食材准备:虾仁,娃娃菜,嫩豆腐,番茄,香葱等。

步骤一:虾仁处理干酒,加少许盐、料酒、姜丝、黑胡椒,抓拌均匀,腌制10分钟。番茄去皮切丁,白菜切碎,豆腐切小块,小葱切葱花,备用。

步骤二:起锅烧一点油,放葱花爆香,加入番茄块小火炒出汁,再加适量清水,转大火,水开后放白菜,再次煮开后放豆腐、一点盐调味,煮开后放入虾仁,煮至虾仁变色再撒上点葱花即可出锅。

第三道:皮蛋娃娃菜

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食材准备:皮蛋,小葱,娃娃菜,火腿,盐,胡椒粉等。

步骤一:为了防止皮蛋流心,我们可以先把皮蛋下锅煮一下,或者蒸一下,这样皮蛋就不会是流心了。小葱切葱花,皮蛋切成小块,娃娃菜清洗干净,切成大块,火腿切块,备用。

步骤二:锅中加一点油,把葱花炒香,再把皮蛋块下锅炒一下,加入适量的清水,煮开后再加入娃娃菜,煮软之后再加入火腿块,适量的盐和胡椒粉调味即可。

第四道:海带冬瓜玉米汤

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食材准备:玉米,冬瓜,海带结,盐和,生抽,胡椒粉等。

步骤一:玉米切小块,先提前煮熟。冬瓜洗净之后切成大块,备用。

步骤二:锅中烧一点油,加入冬瓜片炒软,加适量的清水煮开,把冬瓜差不多煮熟了,再把玉米和海带结下锅,加一点盐、胡椒粉、生抽调味,即可出锅。

这道汤可以说是非常适合夏天喝了,清淡营养,冬瓜补水利水,海带是碱性食物,营养非常丰富,对于夏天来说特别适合。

第五道:西红柿鸡蛋黄瓜汤

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食材准备:番茄,黄瓜,木耳,鸡蛋等。

步骤一:番茄在火上烤一会儿,把皮去掉,再切成小块。黄瓜洗净之后切成片,木耳提前泡发,备用。

步骤二:锅中烧一点油,一个鸡蛋煎熟,盛出备用。倒入继续番茄,炒出番茄汁,再倒入适量的清水煮沸,放入黄瓜片、木耳、煎好的鸡蛋煮3分钟左右,加适量盐调味即可出锅。

这道汤水酸爽开胃,营养丰富,木耳可以吸附肠道内的垃圾,帮助我们排毒,对于减肥很有帮助。黄瓜是夏天的应季蔬菜,多吃清热补水,很适合夏天。

第六道:西蓝花豆腐汤

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食材准备:西蓝花,豆腐,鸡蛋,盐,胡椒粉等。

步骤一:西蓝花在水中浸泡一会儿,水中加点小苏打,清洗干净之后剪成小朵。豆腐切小块,备用。

步骤二:锅中烧油,先煎两个鸡蛋,再把鸡蛋切成块,加适量的水煮开,如果喜欢喝奶白的汤汁就多煮一会儿,汤自然就奶白了。喜欢喝清汤的,时间短点就可以加别的食材,把西蓝花、豆腐块下锅,加适量的盐和胡椒粉调味即可。

这道里面加了豆腐、西蓝花,优质蛋白、维生素满满,西蓝花中的膳食纤维很丰富,促进肠道运动,清肠道的好手。这样清淡营养的一道汤补水还减脂,夏天多喝好处多多。

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更新时间:2024-08-24

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