5月乳制品电商大盘、品类和口味分析

好消息！5月乳制品数据已经在Data Compass电商大数据平台中刷新，联系我们即可获取最新数据洞察。

一、乳制品品类介绍

• 定义：亦称奶制品，是以奶为基本原料加工而成的食品。除各种直接使用奶制成的饮料外，还包括通过发酵获得的食品、以及对奶进行干燥或者提炼后获得的高浓度制品。奶制品的来源可以有牛奶、羊奶、母乳等。

• 细分市场：在Data Compass中，我们将乳制品分为液体牛奶、酸奶、豆浆/豆奶、冰淇淋、奶酪、酸奶、黄油、酸奶粉这7个细分市场。

注意：豆浆豆奶不属于乳制品，这里是为了方便品牌评估多个产品线

二、5月品类数据洞察

• 细分品类：从销售额来看，5月乳制品细分品类中最受欢迎的是液体牛奶，以37.9%销售额市场份额位居第一，其次是酸奶（32.5%）和豆浆/豆奶（17.9%）。

• 平台份额：天猫以64.2%的销售额市场份额位列第一，全平台销售额同比增幅为19.6%。

• 热门口味：从口味来看，5月销售额最高的是纯牛奶，市场份额28.3%，其次是全脂牛奶（16.4%）和原味（15.6%）。

乳制品（Dairy Product）是Data Compass的核心品类，此品类支持按平台、时间、品牌、厂商、店铺、口味维度检索，平台覆盖淘宝、天猫、天猫国际、京东、京东全球购。

Early Data 是一家电商市场情报公司，我们专注利用人工智能和机器学习技术获取、处理和分析大数据，为美妆护肤、母婴、保健品、运动、食品饮料、酒类、3c电子、汽车和医药行业的客户提供丰富多样的电商数据解决方案。

目前，Early Data拥有一支由上百名行业研究、市场分析和数据科学家所组成的数据专家团队，为斯维诗、强生、葛兰素史克、罗氏、雅诗兰黛、联合利华、百事等世界500强客户提供品类监控、价格监控、舆情分析和菜单洞察服务，用数据赋能品牌市场进入、产品研发、渠道管理和竞品调研。