夏天已经到了，天气十分炎热，这时，很多朋友就会选择熬上一锅绿豆汤，用冰箱一冰镇，又热又渴的时候可以用来解暑，味道也是甘甜清香。

很多患有糖尿病的朋友也很喜欢喝绿豆汤，但是问题也就随之而来：喝了绿豆汤会不会使血糖升高？

那在炎炎夏日，糖尿病患者到底能不能通过喝绿豆汤来解暑？喝了绿豆汤对血糖的影响大不大？让我们听听医生怎么说。

一、绿豆汤普通，但好处多！

绿豆是日常生活中非常常见的一种粗粮，在夏天，绿豆汤的出镜率可以说也是非常高的，是炎炎夏日中的一大解暑神器。除了能够解暑，绿豆汤还有什么作用？能给人体带来什么好处？

1.预防三高

常喝绿豆汤能够降低人体对胆固醇的吸收程度，从而起到降血脂的作用。同时，绿豆汤利尿，这也在一定程度上增加了其降血压的功效，而绿豆本身又不含过多糖分。所以，多喝绿豆汤能够有效预防三高！

2.补充水分和微量元素

夏季出汗多，人体内的水分和钾等微量元素就会被排出体外，而绿豆汤则含有丰富的微量元素，多喝些就能够有效补充这些微量元素！

3.缓解消化不良

炎炎夏日，很多朋友都会“苦夏”，即使是吃了东西，也可能会消化不良。这时喝上一碗绿豆汤，就能够有效缓解症状。因为绿豆中含有多种能够兴奋神经、增进食欲的物质。

4.保护肾脏

常喝绿豆汤，还可以起到保护肾脏健康的作用。因为绿豆汤利尿，常喝绿豆汤，可以保护肾脏。

二、绿豆汤虽好，可别贪杯！

绿豆中含有十分丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等营养成分，脂肪含量较低，主要是一些不饱和脂肪酸。

绿豆性偏寒凉，所以炎炎夏日，绿豆汤便成为了天然的解暑佳品。同时，每100克绿豆汤的热量只有大约45大卡，对比一下，每100克馒头的热量为150大卡左右，绿豆汤的热量可以说是很低了。

所以天热的时候，喝绿豆汤能起到解暑的效果，糖尿病患者也可以喝一些，因为绿豆汤本身含有的糖分并不高，所以对血糖的影响也不大。热量也不高，可以帮助糖尿病人有效控制体重。

但是在日常生活中，为了使绿豆汤的口感更好，在熬煮绿豆汤时，常常熬煮很长时间。

这样一来，绿豆中的淀粉会析出，意味着更多碳水化合物可以通过饮用直接进入人体，这就大大增加了血糖升高的风险。

所以，患者朋友们是可以喝绿豆汤的，但是一定要适量，不宜饮用过多。同时，在煮绿豆汤时不要熬煮太久，因为熬煮过久会导致绿豆中的淀粉转移到汤中，饮用久煮的绿豆汤会使升糖速度加快。

同时，在一天当中，喝了绿豆汤之后就要减少其他主食的摄入量。因为绿豆作为一种粗粮，也算是主食的一种。所以，为了避免摄入过多的碳水化合物，就需要减少其他主食的摄入量。

三、绿豆汤好喝，怎么做？

一般来说，把绿豆清洗干净后将绿豆用清水浸泡3至4个小时，能够有效减少煮绿豆所耗费的时间，浸泡完的绿豆一般煮个十几二十分钟就熟了。

糖尿病人要注意，一定不要有“煮的时间越长，绿豆汤越好”的想法，原因就是已经提到过的，长时间熬煮会使绿豆中的淀粉大量析出，会提升血糖升高的风险。

同时，糖尿病人煮绿豆汤时一定要控制好绿豆的量！绿豆和水的比例可以控制在1:10。而且在煮绿豆汤的过程中一定不要再另外加糖！

想要丰富绿豆汤的口感，还可以在绿豆汤中加入薏仁、百合、莲子等材料，绿豆是否煮熟可以通过绿豆的状态来判断，一般来说，煮到绿豆开花即可。

结语

总之，夏天喝绿豆汤，好处多多，又十分健康。一般来说，糖尿病患者不需要对绿豆汤有忌口，只不过在喝绿豆汤的时候要注意熬煮的时间和方法。

首先，糖尿病患者在熬煮绿豆汤的时候需要控制好熬煮时间，时间不宜过长。其次，还需要保持绿豆汤的原味，不要再另外加糖！

所以，糖尿病患者是可以享用绿豆汤的美味的！只要把握“凡事都有度”的适度原则，尽情享受夏日里的清凉吧！