夏季喝白酒，要注意什么？行家：牢记“2要4不要”，好处多

夏日炎炎，室外温度骤升，一出门就像进入了大火炉，燥热难耐。

在这样的天气下，人们只能变成夜行动物，最畅快的时候，便是在烧烤店喝冰镇啤酒，吃麻辣小龙虾。

不过，笔者对啤酒不“感冒”，喝少了不过瘾，喝多了啤酒肚，真是进退两难。

但话说回来，跟朋友出去吃饭，光喝饮料也不行，显得不尊重，于是，我开始在夏季也喝白酒。

白酒性热，最适宜冬天饮用，而夏季饮酒还是有很多地方要注意的，为了不伤身，笔者拜访了一位喝酒老者，喝酒是个行家，他称：夏季喝酒，牢记“2要4不要”，好处多。

先说4不要

①不要加冰块

夏日炎炎，苹果要冰的，香蕉要冰的，酒水也要冰的。

白酒直接放入冰柜冻一段时间再喝，口感极差，于是就有酒友学外国洋酒，往白酒里面加冰块，这样真的会好喝吗？

非也非也！首先冰块溶解后的水，会破坏白酒原有的调性，还会降低白酒的度数，口感不好，其次因为发酵的微生物析出，导致酒水变得浑浊，不透亮。

有人说：“我不在意，只想喝点冰的”。

但你知道吗？冰镇啤酒，会使舌头变麻木，灵敏度受影响，品不出白酒的风味。

而且，加冰的白酒，刺激感下降，很容易在不知不觉中喝多，甚至超过自己平时的酒量，立马上头，醉得快，也易伤肠胃。

②不要喝混酒

夏季很多人喝酒，总是情不从何起，容易白酒啤酒混在一起喝，认为这样更过瘾。

但你知道吗？白酒跟啤酒不同，白酒的成分相较啤酒更复杂，拿酱香酒来说，其内除了酒精之外，还有至少1600多种香味物质，具体是什么，还尚未清楚。

若是啤酒内的物质，和白酒里面的物质相互作用，产生了对身体有刺激性的物质，得不偿失，还是不要轻易尝试了。

③不要空腹喝

喝白酒，酒精进入胃部，如果胃里没有食物起到缓冲作用，会加速人体吸收酒精酒的速度，对肠胃伤害大暂且不说，人也更易醉。

④不要过量饮酒

所谓“小酌怡情，大酌伤身”。

喝白酒，尤其是跟朋友喝酒，喝的就是一个开心。

主要在人，而非酒，酒是陪衬，多和朋友唠唠家常，才是真，您说呢？

再说2要

①要喝慢酒

不少人喝酒，一直强调“大口吃肉，大口喝酒”，认为这样很豪放。

但事实上，这样喝酒，最容易使身体受到刺激，专家建议，喝酒要以慢为主，细品慢酌，这样，不仅可以减轻酒精对我们的伤害，还能让我们细细品味白酒内独有的风味，口感，还能防止饮酒过快造成的不适感。

②要喝优级粮食酒

现今白酒种类多，假酒，粮食酒，香精酒一箩筐，混在一起，难以辨别。

加上假酒、香精酒的危害大，长期饮用这种酒容易形成酒精依赖，危害很大，因此学会如何辨别粮食酒，迫在眉睫。

提起粮食酒，大家最熟悉的便是“茅五剑”等大牌，这些酒的酒质，不容置疑，其酒质棒，大多是因为选材、工艺、产地上。

茅台酒的原料选用支链淀粉含量高达88%，皮厚肉细，单宁含量丰富的小红缨糯高粱，好粮出好酒，再加上当地独有的酿酒环境，以及传统“12987”的酿造工艺，使其注定不凡。

不过，令人遗憾的是，这酒虽好，但价格也是普通大众承受不起的，思及与此，由茅台原副厂长李兴发弟子曾传政酿造的君中元私藏酒应运而生。

这酒的原料、工艺与飞天保持高度相似，传统“12987”工艺制酒，后又窖藏6年，成酒爆香！抿一口醇厚细腻，酒水触及味蕾的瞬间，愉悦感油然而生，丰富的层次感，令人久久难以忘怀，当真是琼浆玉液，茅香十足。

而且，因为老一辈人的执拗，少做宣传，认为酒质为王，因此少了些溢价，多了些真诚，很多人喝一口就频频回头。

但“利弊共存”，宣传少，大众很难得知，只有当地酒民，酱酒爱好者才知道。

好了，文章写到这里就结束了，如果你也跟笔者一样，喜欢夏季饮白酒的话，建议一定要记住这5点，好处多。

最后提醒大家：酒水好喝，莫要贪杯呀~