小暑：三伏即将开启，抓住冬病夏治黄金期，补益脾肾

“倏忽温风至，因循小暑来。”小暑一过，便要开启夏日最难熬的“上蒸下煮”模式。

暑，有两个属性——热与湿。

《说文解字》中提到：“暑，热也。”但又不仅限于此，《释名》中亦有记载：“暑，煮也。热如煮物也。”

“暑”和“热”的区别在于：暑近湿如蒸，热近燥如烘。

想安稳渡过暑热天气，做好这两点：一是固护脾胃，二是清虚火补肾水。

1. 清虚火，补肾水

农历6月，火居其位，万物疯长。阳气耗散太快，若是储存的阳气（生长之气）不足，就容易气虚，出现耳鸣、眩晕、站立不稳等症状。所以阳气不能随便耗，关键时刻才耗不到肾根。若是气盛，或经络气血不畅的人，则要凉血、养阴，阴能涵得住火。

所以小暑汤的任务之一就是：清虚火、补肾水。

给大家介绍一个适合小暑饮用的汤饮：乌梅三豆饮。

该方是《圆运动》里专治温病的两个古方“乌梅白糖汤”和“扁鹊三豆饮”的合方，具有清热解暑、健脾利湿的功效，老少皆宜。

做法：乌梅2颗，冰糖适量，绿豆、黑豆、红豆各30g，加水约1500ml煮约1小时即可。

煲好后的汤，微甜清爽，用来当茶喝，解盛暑之毒，又补充心力。汤渣可以用搅拌机打成浓浆，食材本身的香甜更浓郁。小暑这段时间，每周可以喝2-3次。

乌梅味酸，能收敛外散的相火，大补肝木之气，生津液。肝木主疏泄，疏泄太过，相火就会过分地外散。乌梅能扭转这种失衡的气机。

冰糖补脾胃，又不会阻遏气机运行。而且，乌梅的酸和冰糖的甘味合在一起，除逆（可以预防温病）。

黑豆滋肾阴、壮肾气。夏季身体能量能量消耗大，肝肾容易不足，这时就可以用黑豆来滋补肾阴、聚肝肾之气。

绿豆解烦热、清肝火；红豆，可以起沙的那种红豆，利水解暑湿，补心血。如果体内湿气重，舌苔厚腻，把红豆改为赤小豆。如果火气旺盛厉害，容易口渴，就改用黄豆，黄豆养中养木养津液，又降胆火。

痰湿重的体质，舌苔厚腻、口中粘腻的人，就去掉乌梅、冰糖，只喝三豆汤。

爱出虚汗者，可加麦仁，麦仁养心敛汗，夏天汗特别多的人，可以加麦仁一起煮。如果能加浮小麦敛汗效果更好。

心火旺者，可加带芯莲子，心火旺的人睡眠不好、口舌生疮，加些带芯莲子有助养心安神、让心肾相交。

心血虚者，可加龙眼肉，补养心血，特别是不睡午觉会感觉心律不齐、精力不济的人，更要注重养心血。

2.温阳散寒、健脾祛湿

小暑，意味着三伏开始了，也是冬病夏治的黄金期。

中医说“外热一分，内寒一分”，体内阳气空虚，脾胃比较虚寒，需要温热性质的食物。

生姜入脾胃，性温味辛，有向外、向上发散的力量。除了暖胃醒脾外，还能把体内积攒的陈年寒湿逼出去。

夏季脾胃虚寒、胃口不佳，适当食用生姜可以促进食欲、防暑降温，对于风寒感冒、头晕、恶心、胸闷等症状都有不错的效果，尤其是夏日长期处于空调房中，或是喜欢吃生冷寒凉的食物，很容易拉肚子、手脚冰凉的人。

生姜怎么吃才不容易上火呢？给大家介绍一个与众不同的“姜枣茶”——姜枣甘草汤。

取生姜15、大枣10、甘草6，将生姜切片，红枣剖开，与甘草一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开后，转小火煮10分钟，放温即可饮用。

“生姜、红枣、甘草”的搭配，无论在《伤寒论》或是《金匮要略》中的使用频率都极高。

生姜温中散寒，大枣滋补脾胃，是调和阴阳、调补气血的最简单最有效的搭档。加一味甘草，能增强补中益气的效果。

现代研究证实，姜枣草合用，能更好地修复消化道黏膜、镇痛安神、调节免疫。

姜枣甘草茶，可以温阳补气血、调理脾胃虚寒的病症，像是吃点冷的容易腹泻、肠胃冷痛、手脚冰凉、疲劳乏力、面色晦暗、水肿易胖等。

需要注意的是，早晨吃姜的效果最好，此时可以帮助阳气的生发，也不容易上火。

今年壬寅年肝木过旺，还可以在姜枣茶里加点重瓣玫瑰，疏肝理气。

湿气重可以用生姜与陈皮搭配，助阳温中的同时，还能行气燥湿，补而不滞。夏季雨湿较多，暑多夹湿，天暑下逼，地湿上蒸，暑湿容易阻滞人体的气机，容易出现胸痞、身重、苔腻等湿邪中阻的症状，严重的还会引起腹痛。

生姜佐以行气燥湿的陈皮，对于痰湿体质，或是处在潮湿之地，既可以助阳暖脾、温中散寒，又能温燥祛痰除湿。

而且陈皮又因芳香入脾，还可以行气除胀，帮助消化，缓解积食、口臭的问题，同时能更好地唤醒脾胃。

小暑养生要趁热，固护好脾胃，养好阳气，告别阳虚、虚寒、寒湿重。