几场大雨之后,三伏天正式拉开序幕,气温以肉眼可见的速度飙升。宋代诗人王令曾这样描写三伏:“清风无力屠得热,落日折翅飞上山。人固已惧江海竭,天岂能不惜河汉干”。在没有空调和电风扇的古代,古人度夏更是难上加难。
正所谓“三伏无病三分虚”,进入三伏天,人体出汗多,自然会有些虚,饮食上讲究“夏补”,什么能吃,什么不能吃,对健康起着至关重要的作用。一些只能怪食物,建议大家三伏天可以多吃。
1.薏米
天气越来越热,大家都喜欢待在空调屋里吃雪糕、喝冷饮。可是过度贪凉也会给身体造成无谓的负担,这个时候可以煮一点薏米水喝,不仅可以帮助消暑解渴,而且还有祛湿的好处。
2.紫薯
作为生活中最常见的一种粗粮,紫薯不管是蒸着吃还是煮着吃,口感都非常好,软糯绵密,入嘴香香甜甜的,而且还富含多种营养。如果可以在三伏天来临之前多吃点紫薯,还可以帮助提高身体素质,抵御高温带来的损伤。
3.黑豆
“夏吃豆,胜过肉”这句民间谚语应该很多都听说过吧,特别是黑豆,其营养成分与口感都要远高于其他豆子,而在三伏天来临之际,经常吃黑豆对身体会有意想不到的好处。
看到这里可能会有朋友问了,只能吃素不能吃肉吗?当然不会,但伏天也可以吃肉,但是建议大家少吃猪肉,因为猪肉油脂太多,不适合这个时候食用,可以多吃以下几种肉:
一、羊肉
老话说:“伏羊一碗汤,不劳医生帮”,其实入伏吃羊肉也是从古至今的老传统,而伏羊节更是中华传统的美食节目。一般从头伏开始,要持续一个月的时间,通过吃羊肉,喝羊汤,能使人们更好地排汗,从而达到祛湿散寒,扶正阳气的作用,为健康过夏打好基础。
推荐做法:【红焖羊肉】
二、牛肉
牛肉是生活中常见的营养食品,三伏天人们出汗多,必须要注意补充营养,而牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以增强体质,补中益气,特别适合夏天食用。
推荐食谱:【彩椒炒牛肉】
三、鸭肉
鸭肉是夏季餐桌上常见的美味佳肴,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,以及脂肪酸等,有滋阴补虚,清热健脾等食疗功效,营养价值比较高。
推荐食谱:【啤酒鸭】
四、虾肉
高温的袭来让我们身体内的能量和营养会加速消耗,如果不及时进行调理,就会严重损伤身体。不过夏天天热,吃大鱼大肉这类滋补的食物会极易引发上火,不如试试虾肉吧。相较于牛羊肉而言,虾肉中含有的营养物质会更丰富,而且吃完也不容易上火。
推荐食谱:【清炒虾仁】
以上,就是关于“适合三伏天吃的食物推荐”,就给大家分享到这里了,如果您还有不同的看法和建议,欢迎在评论区留言,同时也可以关注我们的公众号“碧田贸易”,有惊喜哦!
页面更新:2024-04-08
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