夏天饭店里最脏的4道菜，厨师和服务员从来不吃，现在还有人经常点。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

夏天天气一热，不爱在家做饭，很多朋友就会选择去饭店里吃上一顿，但是朋友们，你们知道吗？夏天饭店里有最脏的4道菜，我们做厨师的和服务员从来都不吃。但现在还有很多人在点。

所以今天我江一舟，就把这夏天饭店里最脏的4道菜分享给你，看完后点菜时记得避开这4道菜哦，接下来就分享给你。

第一道、炸蘑菇。

夏天饭店里最脏的4道菜，厨师和服务员从来不吃，这第一道就是炸蘑菇了，蘑菇在夏天本身就是反季节的蔬菜，所以很多夏天饭店里的炸蘑菇都是用的装的白玉菇，而夏天里的菌类非常容易变质，

而且炸的时候也不洗，再有就是炸蘑菇的油也也是用过很多次的老油黑油，所以这道菜，自然就是夏天饭店里最脏的一道菜之一，看完后记得避开，下次别再点了。

第2道、酸辣绿豆芽。

夏天里饭店最脏的4道菜，厨师和服务员从来不吃，这第2道就是酸辣绿豆芽了，因为绿豆芽在夏天放上一晚上就变质，而饭店里的绿豆芽基本上都是过了夜的，自然会轻微的变质不卫生，

而且饭店里图方便，炒酸辣绿豆芽，绿豆芽都是不洗的，可现在的绿豆芽很多都是用药水泡过的，不洗不卫生，所以咱们夏天去饭店里点菜，记得避开这道菜哦。

第3道、小龙虾。

夏天饭店里最脏的4道菜，厨师和服务员从来不吃，这第3道就是小龙虾了，不管是辣的，蒜蓉的，还是清蒸的，很多饭店都有小龙虾，都不会清洗，因为清洗小龙虾，是个繁琐的工作，如果点个一份两份的还行，

但是如果一次洗上个上百斤，那需要投入的人工成本太大了，所以很多饭店，小龙虾不经过清洗，里面自然有很多泥尘杂质寄生虫，这一点朋友们要注意。

第4道、葱烧豆腐。

夏天里饭店最脏的4道菜，厨师和服务员从来不吃，第4道就是葱烧豆腐啦，因为豆腐在夏天里面容易变质，有些饭店买来的豆腐用不完，就算是在冰箱里放上一晚上，第二天也没有那么新鲜好吃了，

所以很多饭店里，就发明了，这道葱烧豆腐这道菜，用葱香味，油炸的方式，来掩盖豆腐变质的味道，所以这道菜咱们还是少点为好。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道夏天里饭店最脏的4道菜是啥了吧，我们做厨师的和服务员从来都不吃，现在还有很多人在点，看完后你记得避开这几道菜，我是大厨江一舟，咱们下期见。