这道菜我能吃一辈子

今天要给大家分享的是虾滑酿口蘑！

鲜香美味，鲜掉眉毛真的不是盖的！！

这次做的这一版还配合着虾滑一起吃，不仅美味而且还低脂，减脂星人也可以放心食用。

谁能拒绝得了这样的菜啊，你们赶快把这篇收藏好！

#口蘑酿虾滑#

1. 准备虾仁100克剁成虾泥，你也可以直接买现成的虾滑。

2. 虾泥中加入1勺料酒，一勺生抽，1/4勺盐，1/4勺白胡椒，一小把葱末和一颗蛋清，顺时针搅拌均匀上劲儿。

3. 口蘑洗干净去蒂，把刚才搅拌好的虾泥放在口蘑中间的窝窝上，尽量放多一点，这样口感更好。

4. 调一个料汁，两勺生抽，半勺蚝油，1/3勺糖，小半碗清水，搅拌均匀。

5. 平底锅烧一点点油，把我们刚才做好的口蘑，虾滑部分朝上，先在锅中煎到底部颜色金黄。

之后倒入调好的料汁，大火煮开后盖上盖子转小火焖五分钟，到虾肉变色，再开盖转大火收汤即可。

小贴士：

1. 如果用空气炸锅做的话，就把虾泥的部分朝上，空气炸锅180度炸15分钟到虾泥变色、口蘑缩水的样子。

你可以放点黑胡椒和盐直接吃，或者再把刚才调好的料汁在锅中煮到粘稠浇在上面也一样好吃！

2. 你们可以在超市买现成的虾滑，就是平常吃火锅的那种非常方便。