金蝉虽好吃，有没有营养？常吃对身体好不好？为了健康，建议看看

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导读：金蝉虽好吃，有没有营养？常吃对身体好不好？为了健康，建议看看！

随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、吃的等等都是可以直接去市面上买得到的。

像我们今天跟大家分享到的金蝉呢，相信有很多朋友们也都是吃过的，金蝉也被我们称作知了猴，也就是知了的幼虫时期，在夏季的时候是非常多的朋友们喜欢去买来吃的，当然呢，也有很多朋友们生活在农村地区，他们就会直接去小树林里面抓一些这样的金蝉来吃。

金蝉它里边儿富含大量的营养元素，而且它的蛋白质含量是非常高的，每100克金蝉里面它就含有72克的优质蛋白质，是普通牛肉的3倍以上，所以它里边儿的蛋白质含量非常的丰富，而且又含有大量的维生素、钙锌、铁矿物质、氨基酸和微量元素，这些元素都是我们人体所需的，所以很多朋友们呢，可能都会去吃一些，经常来补充身体所需要的营养。

那么金蝉在我们的日常生活中，在当下这个季节也是非常受吃货们喜欢的，而且大家去市面上买买菜的时候，基本上都能够遇到它们，有一些地区的金蝉是按只卖的，有一些地区的金蝉是按斤卖的，那么这种金蝉到底能不能吃呢？为了家人的健康，一起来看一看。

首先，金蝉它是可以吃的，但是并不是所有的朋友们都是能够去吃的，为什么呢？

因为金蝉它上面它是一些知了的幼虫，所以里边的寄生虫和细菌还是比较多的，但是只要我们不生吃的话，基本上就不用担心这个问题的，而且我们再将经常放在锅中制作的时候，一般都是经过了高温的多次加热，所以就会将里边儿的寄生虫和细菌都会直接的杀死，所以吃着还是非常干净的，而且很多经常都是人工养殖的，所以它的生活环境也是非常干净的，大家是可以放心的去吃。

但是，这种金蝉并不是每一个人都是可以去吃的，因为金蝉它本身的蛋白质含量非常的高，所以有一些对于蛋白质过敏的朋友们就不能够经常去吃了，而且蛋白质太高了之后，还会使得我们出现肠胃不消化的情况，所以肠胃不好的朋友们，还是要少吃一些金蝉，不然的话会出现肠胃不适的情况，对身体也没有任何的好处，也提取不到更多的营养价值，所以，大家一定要了解一些。

那么，小编也跟大家分享一下自己在家里边儿做【香酥金蝉】的方法和技巧，喜欢吃的朋友们一定要学会这个简单的做法，非常的实用。

第一步，首先，我们需要准备好新鲜的金蝉以及盐，油，孜然粉，辣椒粉，五香粉就可以了，方法比较简单。

第二步，再将我们提前准备好的金蝉放在水中往水中浸泡，往水中加入一大勺的食用盐，用手搅拌一下，然后提前浸泡一个晚上，这样的话可以起到一定的消毒杀菌的效果，还能够让金蝉入味儿。

第三步，等到第二天之后，我们将金蝉捞出来，放在清水中多冲洗几遍，然后沥干水分备用。然后直接起锅烧水，水开之后，这个时候我们将金蝉放在锅中开始焯水三分钟，焯水之后然后将其捞出来沥干水分。

第四步，重新起锅烧油，油可以多放一些，然后将经常放在锅中开始油炸，炸至表面金黄的时候捞出来，然后继续放在锅中复炸一遍，然后将其捞出来直接放在一个干净的大盘子里面。这个时候我们直接趁热往上面撒上我们准备好的孜然粉、辣椒粉、五香粉，翻拌均匀之后就可以直接吃了。

这样一份外酥里嫩，香酥可口而且营养价值又非常高的香酥金蝉就做好了，方法是非常简单的，喜欢吃的朋友们，可以自己尝试自己在家里边儿做一做，非常的简单。那么以上，就是我们今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得文章不错的话，记得点赞、关注、转发，感谢大家的支持。