山西省中医院康复科 徐斌

很多人吃花生都是用来炒着吃，或者是把它们煮熟了来吃。但是小伙伴们，这些吃法都很难发挥花生的功效，下面小编给大家说说一下空腹吃花生的好处，如果你坚持早上吃的话，还会让你受用一生。

早晨空腹吃花生米养胃

早晨空腹一小把生花生，可帮助缓解轻微的胃部不适，例如恶心、泛酸，还能中和过多的胃酸，对身体有好处。

然而，有些自身有胃病的人，对生花生米的红衣敏感，食用时有烧心的感觉，需要引起注意。此外，花生米也不宜多吃，油性太大，每吃10-20粒左右就好，吃多了就会引起上火、发胖等各种问题，还会给肠胃造成负担，与养胃的目的相矛盾。

早上空腹吃花生，保护胃黏膜

花生中含有丰富的蛋白质和脂肪，早上吃了之后，可以有效的保护胃黏膜。好比是我们在喝酒之前喝一点牛奶，从而可以起到保护胃黏膜的作用，在牛奶中也含有大量的蛋白质。所以吃花生米也是一样的道理。并且在花生中含有脂肪，可以刺激小肠黏膜，分泌肠抑胃液素，这种物质可以有效的抑制胃部胃酸分泌过多。

早上空腹吃花生，可以保护肠道

花生中含有磷脂，磷脂可以分解血脂，还有胆固醇，可以清理血管，通肠胃，减轻肠胃负担，也被称为血管清道夫。

控制食欲，有助于八分饱

花生能够带来比较强的饱腹感，能够有效地帮助控制食欲，减少进食量，早上吃一些生花生米，不仅能够保护血管健康，还能够有效的帮助消除饥饿感。容易一不小心就吃多的朋友，可以在餐前吃一些生花生米，帮助控制食欲。

多吃花生米可以提升血小板质量

血小板的作用是凝血、止血、营养毛细血管的内皮细胞，尤其对伤口的愈合有很强的功能，身体中血小板的数量影响着我们的伤口愈合速度。

花生米的红衣对于提高血小板数量质量都有很不错的效果，所以我们可以多多食用，减少药物的摄入。

虽然花生有很多好处，但对这三种人来说还是不推荐食用

1.肝脏不太好的人

肝内胆汁淤积症患者，尽量避免食用花生，因为花生中的油脂和蛋白质会对胆囊产生刺激，所以如果有肝胆疾病的患者，尽量少食用或不食用花生。

2.肠胃病患者

肠胃病患者，尽量少吃花生，花生中的油脂和蛋白质对肠胃消化有很大的负担，如果吃太多就会导致消化不良，造成腹泻等情况。

3.油性皮肤的人

油性皮肤的人，油脂分泌旺盛，尽量少吃花生。油性肌肤的人，一般油脂分泌旺盛，易长痘痘，而花生里含有较多的油脂，吃得太多则会导致皮肤分泌过多油脂，加重痘痘的出现。

空着肚子吃花生时一定要嚼碎，不要吃得太多，几粒就可以了，而且花生刚吃完不要喝水，还有以上三种情况的人也要尽量注意。

生食和熟食花生哪个更养胃

花生米可以生吃，熟吃也可以，但熟花生的营养价值不如生花生。油炸花生米的营养价值较低。花生米经过火炒或油炸后，其所含的维生素会在炒炸时的高温下被破坏，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分或全部碳化，因此，它的营养价值和药用价值都很低。

【结语】

想要获得这些好处，需长时间的坚持下来，才能够起到养生的效果。