开切的西瓜能不能放冰箱？西瓜这样保存才安全

炎热的夏天，不少人在外出和旅游时，都会大汗淋漓，回到家之后，就会选择一些清凉解暑的食物，比如西瓜，就是人们在夏天经常吃的水果。

西瓜的水分，是比较大的，它能够帮助我们清热解暑，尤其是在外面运动了一段时间之后，回来吃一块西瓜，可以有效的起到降温的目的。

西瓜的营养，也是非常丰富的，无论是男性还是女性都适合吃。

西瓜中包含丰富的矿物质元素，微量元素钾元素，以及番茄红素和抗氧化剂成分，都是对人体有利的。

适当的吃西瓜能够利小便，消肿排出体内多余的毒素和代谢产物，又达到了降血压，美容养颜的功效。

西瓜当中的维生素含量，还是非常丰富的，其中含有：维生素a维生素B1，维生素B2，维生素B12。

西瓜有哪些功效和作用？不妨了解一下

1：西瓜能够清热解暑，从中医角度上来说，西瓜性寒凉夏天食用，可以达到很好的解暑清热的目的。

2：西瓜的第2个功效，就是利小便，如果因为肝功能不好，所造成的水肿，适当地吃西瓜，还对于小便不利引起的水肿，起到明显缓解作用。

3：第3个功效就是，除烦止渴，西瓜当中含有大量的水分，能够为机体补充充足的液体，达到除螨止渴的效果。

4：防中暑，由于西瓜当中的水分是比较多的，所以在夏天多吃一些西瓜，能够预防中暑的现象。

【减肥期间可以吃西瓜吗】

夏天已经到了，不仅是吃西瓜的季节，也是减肥的季节，尤其是对于大部分女性来说想拥有一个完美的身材，达到塑形瘦身的目的，就要通过减肥的方式。

有些女性在夏天喜欢吃西瓜，因为夏天的天气是比较炎热的，多吃一些西瓜可以达到清热解暑的目的，去除体内的热气。

但是针对于减肥期间的女性来说，可以吃西瓜吗？

减肥期间，是可以吃西瓜的，肥胖最主要的原因，就是摄入的热量多，过度的热量形成了，脂肪堆积给体内带来了肥胖现象。

通过减肥的方法，减少热量的摄入，增加能量的消耗，减肥期间可以吃西瓜，西瓜所富含的营养是非常多的，尽管有一定的糖分，但控制好量也不会超标。

在吃西瓜的同时，有些女性，切开一整个西瓜之后，并不会完全吃掉，并会将西瓜放在冰箱中冷藏，避免西瓜出现腐烂，变坏的现象。

——先来看一下这个案例

四川省的一名王先生，今年夏天因为吃西瓜不幸中毒，步入医院接受治疗，这到底是怎么回事呢？

王先生这一天工作回家后，感到非常的疲劳乏力，并且浑身散发着热气，他想着拿一个西瓜吃，最后切开了一个西瓜，吃了半块之后，剩下的那块西瓜被放在了冰箱中。

说到半夜的王先生觉得身体还是有些燥热，便下床打开冰箱，将冰箱里剩下的那块西瓜吃掉了。

可刚躺在床上，一多会儿便出现了恶心，反酸，呕吐，头晕的症状，王先生觉得是不是自己低血糖的原因，于是便没有多管，但随后病情越来越严重，肚子痛的王先生直接说不出话来。

于是打了电话到医院做相关的检查，医生表示王先生是因为食物中毒所引起的。

通过这个案例，许多人们也觉得西瓜放在冰箱里并不能吃，吃了冰箱里的西瓜会引起食物中毒，这种说法到底是真是假呢？

——开切的西瓜能不能放冰箱？

为了验证这个现象，国内记者联系食品检测技术有限公司，观察了西瓜的变化或放在冰箱里冷藏的西瓜的变化。

记者在市面上购买了两个西瓜，将它切成两半，照不同储存条件放12个小时24个小时，（分别检验西瓜当中所含的细菌数量）。

最后实验结果已公布，来看一下数据：

1：刚新开的西瓜12个小时（没过保鲜膜的常温储存）细菌约500万个。

2：新切开的西瓜12个小时（裹了保鲜膜的常温储存）细菌约42万个。

3：切开的西瓜12个小时（冷藏没过保鲜膜）细菌约每克220个。

4：切开的西瓜12个小时（冷藏过保鲜膜的）细菌约每克60个。

1：切开的西瓜24个小时（常温没过保鲜膜的）细菌约900万个。

2：切开的西瓜24个小时（常温裹了保鲜膜的）细菌约880万个。

3：切开的西瓜24个小时（冷藏没裹保鲜膜的）细菌约230个。

4：切开的西瓜24个小时（冷藏裹了保鲜膜的）细菌约每克120个。

通过这个实验结果：我们就可以观察到，这件事情也是在无菌试验当中得出的，所以它的可信度是非常高的。

实验表明：现在的西瓜在冰箱里保存，果保鲜膜对比不裹保鲜膜，细菌数量明显要少一些。

切开的西瓜在裹保鲜膜的情况下，放在常温保存和冰箱里保存12个小时之后，细菌数量相差了7000倍，24个小时之后，细菌的数量相差了73,000多倍。

夏季：吃西瓜时，需要注意哪些事项？

1：尽量选购完整的西瓜，切开后的西瓜应该立刻食用。

2：未能一次性使用完毕的话，应及时放在冰箱里储存，冷藏，能够减少细菌的繁衍和滋生。

3：切开的西瓜应该盖上保鲜膜，能够对空气当中的细菌，起到一定的防护作用，避免空气中的细菌和冰箱，其他的食物进行浸染。

4：切西瓜时用的砧板，刀具最好先清洗消毒，生熟时不应该分开。#爱乐养生#