建议中老年人：少吃瓜子花生，多吃这2种食物，更健康更有营养

人到老年，想吃啥都不能由着自己了！

不少人为了远离“三高”，都会刻意控制体重，主食吃得少，想吃东西怎么办？

有人喜欢吃点水果垫垫；有人则直接选择吃点小零食，比如瓜子花生垫垫肚子，但说实话，不管哪种都不建议多吃，尤其是瓜子花生更是要能少吃一口就是一口，原因很简单：

❶瓜子花生里，含有大量脂肪，经常吃会引起肥胖，从而引起三高等问题。

❷瓜子花生在制作的时候，会加入大量盐、香精等物质来调味，经常吃容易上火。

既然不能多吃瓜子花生，那么老年人该吃啥呢？

坦白讲，除了瓜子花生不能长期多吃外，建议中老年人可多吃下面这2种食物，更健康也更有营养，常吃精神饱满身体棒。

第一种：高钙食物

在中老年人中，10个至少有7个都会有骨质疏松的情况，由此可见，缺钙在老年人中真的很普遍，为了晚年生活更幸福，上了年纪的人一定要多吃高钙食物。

生活中，常见的高钙食物有：虾皮、奶制品、豆制品和芹菜小白菜等，种类多到每天换着吃都可以不重样。

推荐食谱——紫菜虾皮汤、虾皮粥

先来做第一道紫菜虾皮汤

准备食材：有“钙库美誉”的虾皮、营养丰富的紫菜和盐等。

【做法】

因为紫菜需要时间去浸泡，在做这道菜前，大家一定要提前把它洗干净泡上。

别干等着，浸泡紫菜的同时，可以先把其它要用的食材找出来，挨个处理一下，比如将牛肉丸洗净后，在顶部切出十字备用，再把虾皮洗净。

一切准备好了后，起锅浇油，将控去水分的虾皮倒进去，炒出香味，往里面兑适量清水小火煮5分钟左右，时间一到，掀开锅盖将牛肉丸倒进去，煮到肉丸飘起来，再放入紫菜，最后撒点盐和鸡精等调料，搅匀就可以出锅。

接着做第二道虾皮粥

准备食材：虾皮、大米、菜心和盐等。

【做法】

先把要用大米提前清洗好，泡一个小时左右，用的时候，再清洗一遍，直接倒进盛有水的锅里，中火煮上大概10分钟。

趁着这个时间，将一会要用的虾皮、菜心和姜等挨个清洗一遍，虾皮控去水分备用，姜直接切成丝儿，菜心则要切碎才能用。

准备好这些食材，估计也就三四分钟，弄好后直接掀开锅盖，将虾皮和姜丝倒进去，继续煮，煮到粥变得浓稠，再把切碎的菜心倒进去，继续煮10分钟左右就可以关火，最后淋上香油再撒上盐等调料，搅匀就可以出锅。

第二种：高纤维食物

老年人，是最容易出现消化问题的人群，吃少了，营养补充不足，吃多了消化不好更容易便秘。

而多吃这种高纤维食物，则能促进消化，更有助于缓解便秘，且高纤维食物中的营养也比较充分，经常吃清肠道气色更好。

推荐食谱——芹菜炒牛肉

准备食材：芹菜、牛肉、葱姜蒜等。

【做法】

先把要用的牛肉切成薄片，混上盐、鸡精、淀粉和油等调料，腌制半个小时。

接着把要用的芹菜、葱姜蒜等依次洗净，用刀将芹菜切成一段一段的，葱姜蒜也都切好放在一边备用。

等到牛肉腌得差不多了，直接倒进热锅里，炒到七八分熟再铲出来，装碗里备用，接着再往锅里倒上少量油，将辣椒、葱姜蒜等倒进去，爆炒出香味，就可以把芹菜倒进去了。

不断翻炒，等到芹菜变软，再把牛肉混进去，继续翻炒，在翻炒的过程中将盐和酱油等调味品倒进去，芹菜炒熟后就可以出锅。