建议中老年人：若条件允许，可多吃这2种“高蛋白”食物，益处多

50岁是一道坎，人一过了50岁，身体就会变得异常“脆弱”。

身边很多老人，更是盲目相信“素食为主”，几乎不吃肉，以至于体内的很多营养无法及时补充，尤其是对生命异常重要的蛋白质，一旦出现不足，很容易会引起贫血易疲劳等情况。

因此，人上了年纪后，如何给身体补充足够的蛋白质非常重要，如果条件允许的话，建议大家可以多吃高蛋白食物，尤其是下面这2种，经常适量吃好处多多。

第一种：鱼肉

鱼肉，如果细分的话，估计说几天几夜也说不完，毕竟这里不仅包含了各种各样的淡水鱼，还包含了海水鱼等，但不管啥鱼，其营养都十分丰富，肉质也非常鲜美。

其营养成分，除了丰富的维生素、矿物质外，还有大量蛋白质，且这种蛋白质中的氨基酸等成分最易被人吸收，虽然是肉类，但脂肪含量却很低，是最适宜老年人吃的一中年肉食。

推荐食谱——清蒸鲈鱼、鲤鱼豆腐汤

首先做第一道菜清蒸鲈鱼

准备食材：鲈鱼、葱姜和蒸鱼豉油等。

【做法】

鲈鱼的个头不用太大，最好选用海鲈鱼，因为它的蛋白质与钙含量更高。

如果你觉得自己处理的鱼更干净，可以买条新鲜的鱼回家刮鳞去腮再洗净，当然，要是图省事的话，不妨挑好鱼直接让商家给你处理。

洗干净的鱼，用刀在上面斜切十字花刀，然后将料酒均匀地涂抹在鱼身上，抹完料酒再把盐抹上去。

一切准备就绪后，将鱼放到铺满了葱姜的盘里，腌制十几分钟，就可以上锅蒸，蒸的时间控制在10分钟以内，时间一到，将鱼端出来，淋上蒸鱼豉油再撒点葱姜等，最后浇上热油就可以上桌。

接着做第二道鲤鱼豆腐汤

准备食材：鲤鱼、豆腐和葱姜等。

【做法】

这里的鲤鱼最好买新鲜的，虽说处理起来比较麻烦，但吃着更放心。

刮鳞去腮后，将内脏也去除干净，之后用清水多洗几遍，把血水洗净，用刀在鱼表面切上几刀放一边备用。

接着处理剩下的葱姜以及豆腐等，将它们挨个洗净后，该切丝的切丝，该切块的切块，切好后都放到方便够到的地方，以免用的时候找不到。

一切准备就绪后，起锅浇油，锅热了后把鱼扔进去，煎到两面金黄的时候，往里面放入葱姜等，等到爆出香味，立马往锅中兑入开水，然后大火煮。

煮到汤变白后，再把豆腐、盐和鸡精等混进去，继续小火炖一两分钟，便可以出锅，撒上葱花诱人极了！

第二种：牛奶

一直以来，牛奶都是公认的优质蛋白质的主要来源之一，别看它里面的蛋白质含量不高，但却都是人体所需要的，极易被吸收消化，而且，除了蛋白质，牛奶中的钙含量也是非常高的，中老年人适当喝更健康。

推荐食谱——鲜奶玉米饼

准备食材：牛奶、玉米粉和面粉等。

【做法】

先把要用的玉米粉、面粉以及泡打粉找出来，取适量，混到一起。

掺匀后，往里面兑入牛奶，不断搅拌，直接将面粉玉米粉等搅成糊状。

接着打开电饼铛，往里面放点油，锅热了后把糊糊倒进去摊开，煎到金黄翻个身继续煎，直到两面都是金黄的颜色便可以出锅。