在炎热的夏季，人们总想多喝一些水，或者吃一些水分含量比较足的水果来解渴。这个时候，喜欢喝茶的人，就会喜欢泡上一壶茶，慢慢地品尝。喝茶文化在中国的历史长河中还是有一定地位的，大家都知道中国人喜欢喝茶。同时，我们又好像都听过一个说法：“红茶养胃，绿茶伤胃”，这个说法是真的吗？这种说法到底科不科学呢？

绿茶真的伤胃吗？

首先我们来说一下绿茶是不是真的会伤胃？绿茶其实就是采摘之后没有进行发酵就直接饮用的一种茶叶。没有经过发酵的绿茶当中含有一种具有刺激性的物质，这种物质就是茶多酚，这种物质进到我们的肠胃当中会达到收敛的作用，这样的话就会刺激到我们的肠胃。如果肠胃不太好的人或者是说肠胃功能较弱的话，喝太多的茶叶会特别伤胃，所以才会有绿茶伤胃的说法。

不过话说回来，肠胃功能还不错的人适当喝一些绿茶还是可以的。特别是女士可以喝一些绿茶，因为绿茶是具有抗氧化的功能的，女士喝绿茶的话，还能够起到抗氧化的作用。不过在中医上来说绿茶偏寒凉，体质偏寒的人还是尽量不要多喝绿茶。最后还是要强调一下，喝绿茶确实会对胃有一定的刺激，所以不管在什么情况之下，都不能过量饮用。

红茶养胃是真的吗？

什么是红茶呢？红茶其实就是一种经过发酵的茶叶，一般红茶的发酵时间是7天左右，在发酵的过程中茶叶当中的茶多酚就会逐渐消散，红茶当中含有的茶多酚成分就会比绿茶少一些，喝红茶对胃的刺激作用会喝绿茶对胃的刺激要小一些，所以才有红茶养胃的说法。

同时，红茶在中医上来说属于温性，温补的东西是可以对我们的肠胃进行保护的，所以自古以来才有红茶养胃的说法。但从另外一个角度来说，红茶当中的茶多酚虽然减少了，但是这种成分依旧存在，饮用过量的话，依旧会对我们的肠胃有刺激的作用，所以红茶也并不一定就能养胃。

隔夜茶不能碰

不管是红茶还是绿茶，只要是隔夜的茶都不要碰。隔夜茶经过一夜的发酵，很可能已经产生了一些反应，很可能已经滋生了一些细菌，人们喝隔夜茶的话，对身体并不是太好。

不建议饮浓茶

同时还要特别强调，茶叶当中含有一定的茶碱成分，浓茶当中的含量会更多，不管是红茶还是绿茶，都不能泡得太浓，过浓的茶水会让我们的胃黏膜受到刺激，经常喝这类茶就会让我们的胃受损，严重的话还会造成炎症或者是水肿甚至会出现肠胃溃烂等情况。

综合以上的几个观点，其实不管是红茶还是绿茶，都有好处和坏处，关于红茶还是绿茶是否养胃，是否伤胃的问题，还是因人而异，因量而异，把控好量就可以了，茶文化还是很值得推崇的。