夏天孩子食欲不振，推荐10道家常菜，好吃又下饭，上桌孩子就吃光

大家好这里是小慧说美食，夏天孩子食欲不振，挑食不爱吃饭，今天小慧推荐给家长10道好吃下饭菜，做法简单营养美味，保准一上桌就吃光，菜谱小慧给大家整理到了下方，大家按照步骤在家给孩子做一下吧！

一 、茄盒

1、准备 食材：茄子 、里脊肉 、小葱 、生抽 、蚝油 、料酒 、鸡蛋 、白胡椒粉 、淀粉

2、茄盒 的做法 ：

（1）茄子洗净对半切开，不要切断，里脊肉洗净剁成肉末，小葱切葱花备用。

（2）腌制 里脊肉 ：肉末 放入 碗中 ，打入 一枚鸡蛋 ，加入 适量的生抽 、蚝油 、料酒 、白胡椒粉 、淀粉 、小葱 抓拌均匀 ，腌制 20分钟左右入味 备用 。

（3）料汁 ：碗中倒入 适量的黄豆酱 、生抽 、蚝油 、淀粉 搅拌均匀 备用 。

（4）将肉末塞入茄子中，依次下入油锅中煎至茄子变软，肉馅熟透。

（5）淋入调好的料汁，煮至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅装盘。

（6）再撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味，孩子喜欢吃！

二 、酱 豆腐

1、准备 食材：嫩豆腐 、小葱 、蒜瓣 、小米辣 、白芝麻 、香菜 、生抽 、陈醋 、蚝油 、白砂糖 、食盐 、芝麻酱 、干辣椒粉

2、酱 豆腐 的 做法 ：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈，香菜洗净切段。

（2）调 料汁 ：碗中放入 适量的小葱 、蒜瓣 、小米辣 、干辣椒粉 、白芝麻 ，再加入 适量的生抽 、陈醋 、白砂糖 、芝麻酱 拌匀 。

（3）锅中热油下入豆腐块，煎至两面金黄色盛入盘中。

（4）再撒上适量的香菜，倒入调好的料汁搅拌均匀即可。

（5）外皮金黄酥脆，做法简单，营养美味，好吃还下饭，孩子不挑食喜欢吃！

三 、牛腩 焖腐竹

1、准备 食材 ：腐竹 、牛腩 、干辣椒 、青红 辣椒 、八角 、生姜 、蚝油 、生抽 、食盐

2、牛腩焖腐竹 的做法 ：

（1）腐竹泡发，牛腩洗净切小块，干辣椒切段，青红椒切块，生姜去皮切片备用。

（2）锅中放入牛腩，加入适量的生姜、八角、蚝油、生抽、食盐、适量的清水漫过食材，盖上锅盖炖40分钟左右。

（3）开锅加入腐竹和青红椒，盖上锅盖继续炖至15分钟左右至食材熟透入味。

（4）关火出锅装盘即可开吃了，做法简单营养美味，牛腩软糯入味老少皆宜！

四 、腊肠 炒土豆

1、准备 食材 ：土豆 、青椒 、腊肠 、白砂糖 、小葱 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、食盐 、生抽 、蚝油

2、腊肠 炒 土豆 的 做法：

（1）土豆洗净去皮切片，青椒洗净切块，腊肠切片，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中热油爆香小葱蒜末，下入腊肠炒出香味，再加入青椒和土豆翻炒变软。

（3）加入适量的生抽、蚝油、白砂糖、食盐大火翻炒均匀。

（4）关火出锅装盘，再撒上少许葱花点缀即可，做法简单好吃又下饭，孩子喜欢吃！

五 、豆角 炒五花肉

1、准备 食材：豆角 、五花肉 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、小米辣 、鸡精 、蚝油 、食盐

2、豆角 炒 五花肉 的做法：

（1）豆角洗净切段，五花肉洗净切片，小葱切葱花，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末。

（2）锅中热油下入五花肉，煎至两面金黄色，下入葱姜蒜爆香。

（3）再下入豆角翻炒变软，加入适量的食盐、鸡精、蚝油大火翻炒均匀。

（4）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味，好吃超级下饭，孩子喜欢吃！

六 、香煎 豆腐

1、准备 食材：水豆腐 、小葱 、鸡蛋 、玉米淀粉 、生抽 、蕃茄酱 、蚝油 、白砂糖

2、香煎豆腐 的做法：

（1）嫩豆腐洗净切块，小葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加入适量的清水打散备用。

（2）料汁 ：碗中倒入 适量的生抽 、蕃茄酱 、蚝油 、白砂糖 、适量 清水拌匀 备用 。

（3）将切好的豆腐块，均匀地裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液。

（4）放入油锅中，开小火慢煎至两面金黄色，再倒入调好的挺好的料汁。

（5）翻拌至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅，再撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味，超好吃还下饭老少皆宜！

七 、红烧鸡块

1、准备 食材：鸡肉 、盐 、青椒 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、料酒 、生抽 、老抽 、蚝油 、冰糖

2、红烧 鸡块 的 做法：

（1）鸡块洗净切块，青椒洗净去蒂切块，小葱切葱花，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末。

（2）鸡块冷水下入锅中，加入适量的料酒和姜片，焯水片刻捞出过凉水，沥干水分。

（3）锅中热油爆香葱姜蒜，倒入鸡块翻炒片刻，加入适量的料酒、生抽、蚝油、冰糖、适量的清水漫过食材。

（4）盖上锅盖，大火炖开转小火，开锅加入青椒大火翻炒均匀。

（5）关火出锅，再撒上少许葱花点缀即可，鸡块软烂脱骨好吃又下饭，老少皆宜！

八 、虾仁滑蛋

1、准备 食材：鸡蛋 、虾仁 、食盐 、胡椒粉 、小葱 、料酒

2、虾仁滑蛋的 做法：

（1）虾仁去头去壳挑去虾线洗净，鸡蛋打散加入少许食盐和胡椒粉，小葱切葱花备用。

（2）腌制 虾仁 ：虾仁 放入 碗中 ，加入 适量的食盐 、料酒 、淀粉 抓拌均匀 ，腌制 20分钟 左右 入味 备用 。

（3）锅中热油下入腌制好的虾仁，煎至熟透，倒入调好的鸡蛋液。

（4）开小火煎至蛋液定型，最后出锅撒上少许葱花和黑胡椒点缀即可，营养美味高蛋白，鸡蛋这样做，孩子喜欢吃不挑食！

九 、红烧鸡翅

1、准备 食材：鸡翅 、生姜 、蒜瓣 、白芝麻 、料酒 、生抽 、蚝油 、胡椒粉 、食盐 、酒

2、红烧 鸡翅 的做法：

（1）鸡翅处理清洗干净，两面改花刀，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切片备用。

（2）腌制 鸡翅 ：鸡翅放入 碗中 ，加入 适量的生姜 、蒜末 、料酒 、生抽 、老抽 、胡椒粉 、蚝油 、啤酒 抓拌均匀 腌制片刻 。

（3）锅中热油下入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄色，再倒入腌鸡翅剩余的料汁。

（4）盖上锅盖焖至鸡翅薯条入味，大火收汁关火出锅，撒上少许白芝麻点缀即可，酱香肉嫩，巨简单巨好吃，孩子爱吃！

十 、土豆 鱼豆腐 炒火腿丁

1、准备 食材：鱼豆腐 、土豆 、火腿肠 、蒜瓣 、小葱 、辣椒粉 、白芝麻 、孜然粉 、生抽 、老抽 、蚝油 、食盐

2、土豆 鱼豆腐 炒 火腿丁 的做法：

（1）土豆洗净去皮切丁，火腿肠切丁，鱼豆腐洗净切丁，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花。

（2）锅中热油下入鱼豆腐翻炒片刻，再下入土豆丁煎至两面金黄色。

（3）加入适量的白芝麻、辣椒粉、孜然粉、蚝油、老抽、生抽、食盐、蒜瓣、小葱大火翻炒均匀。

（4）关火出锅装盘即可，做法简单一盘上桌秒吃光、孩子特别喜欢吃！

以上十道家常菜的做法，大家学会了给孩子在家试着做一下吧，孩子喜欢吃！