果冻黄晶果

黄晶果又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果，是热带水果，果实产期在六个月以上，在每年的2-4月和7-8月之间会大量上市。上世纪80年代引入到中国台湾，试种后发现能适应当地的气候和环境，之后引进到广东、广西、海南等地区。

黄金果是健康有机果实，风味独特，口感介于洋香瓜和芒果之间，甜度可达16度，含有丰富蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维他命等。口感似果冻。