人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

梅雨季节，人特别容易出现身体不适，尤其是感冒之类的，这个时候在饮食上一定要多加注意，尤其是中老年人，更应该及时在饮食上作出调整。梅雨季节，建议中老年人，饮食清淡多吃点“苦”，清凉度夏天。夏天由于本身比较的燥热，此时就要多吃苦味蔬菜，或者是喝一些茶水、咖啡等苦味饮料。

夏天吃“苦”有啥好处？

在夏天人的情绪受到天气的影响比较大，很容易出现烦躁，以及困倦，苦味的食材，可以及时清除人内心的烦恼，而且可以提神醒脑，还能增加食欲，起到健脾利胃的食疗效果。

按照《黄帝内经》的记载，“苦入心”(苦味归入于心)、“心恶热”。苦味可降泻心火，心火去而神自安。中老年人，天气炎热的时候，本身睡眠也不好，那么这个时候就可以吃点“苦”味的食物，从而起到宁心神的作用。

梅雨时节“湿热重”，建议中老年人，多吃”苦“少贪凉，精神过苦夏。由于每天天气变化比较的大，这个时候一定要控制好，不要去贪凉，比如长时间待在空调房里，或者是吃冰西瓜，喝冰啤酒，都有可能引起身体的不适。

梅雨季节，什么样的苦味食物值得吃，这里给大家分享“1瓜、1茶、一菜”。

1瓜，苦瓜

夏季是苦瓜大量上市的季节，从小家里人就告诉我，平时要多吃苦瓜，尤其是夏天，这样人会感觉到清凉，而且可以起到降火的作用。事实证明也确实如此，苦瓜可以除燥祛湿、清凉解暑，价格也比较实惠。

烹饪的时候，我们可以直接把它进行一个凉拌，凉拌的时候先焯水，然后放上一点洋葱，再来点酱油和盐拌匀就可以出锅了。

1茶，绿茶

梅雨季节，应该多喝热开水，如果需要提神的话，我觉得绿茶是不错的选择，它含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，最为关键的是，当你比较困倦的时候，来点绿茶，能够缓解疲惫，让人更加精神。

1菜，苦菊

这个菜味道甘甜中略带苦味，也是夏天非常适合吃的一种蔬菜，可以把它进行凉拌，也可以把它炒鸡蛋，在很多人眼中，苦菊是清热去火的美食佳品，不仅可以清热解毒、还能降低血糖、通便排毒的食疗效果。

烹饪的时候，我个人是比较建议把它拿来炒鸡蛋吃的，如果是生吃的话，存在比较大的食用安全隐患，相反经过烹饪熟透，反而更容易吸收。

【食刻说】

梅雨时节“湿热重”，尤其是中老年人，饮食要及时地作出调整，多吃一些苦味食物，同时不要去贪凉，这样的话，才能安然度夏天。

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