“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝半年，最后会怎么样？医生揭晓真相

鸡蛋是我们日常生活中再常见不过的食材了，不仅美味可口，营养也非常丰富，出现在餐桌上的频率极高，人们通常会用它来当成早餐。

鸡蛋中含有多种对人体有益的成分，比如蛋白质，多种维生素以及微量元素，而且里面所含的蛋白质均属于优质蛋白，经常吃鸡蛋对身体的好处非常多。

鸡蛋的烹饪方法多种多样，无论煎炒烹炸都可以，也能与其他食材搭配一起炒制，无论哪种做法都非常美味。

关于鸡蛋的吃法，可能每个人都能说出很多种，不过今天为大家介绍一种特殊的吃法，那就是开水冲鸡蛋。

可能很多年轻人对这一吃法感到疑惑，甚至有些抗拒，但是对老一辈的人而言，这是难得的美味，开水冲鸡蛋的制作过程非常简单，只需要将烧开的热水倒入鸡蛋中，再滴入几滴香油，焖煮一会儿就可以食用了。

不仅给大家节省时间，还能最大程度地吸收鸡蛋里面的营养，那么如果坚持喝开水冲鸡蛋，身体能收获哪些好处呢？接下来我们一起去了解一下。

“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝半年，最后会怎么样？医生揭晓真相

抵抗衰老

通常形容一个女生皮肤光滑细腻，我们都会说像剥了壳的鸡蛋。事实证明皮肤真的能像鸡蛋一样光滑透亮。

而鸡蛋能帮助分泌卵磷脂分离出胆碱，有效预防皮肤老化，增强康氧化能力，代谢出自由基黑色素，经常喝开水冲鸡蛋，能起到美容养颜抵抗衰老的作用。

保护肝脏

肝脏具有解毒和解毒的功能，对人类健康具有重要意义。然而，在现实生活中，许多人养成了许多坏习惯，导致肝脏持续受损。

如果每天喝一碗开水煮蛋，可以保护肝脏，因为鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，可以修复肝组织的损伤，卵磷脂、蛋黄和DHA可以促进肝细胞的再生，保护肝脏。

清热降火

如今正值夏季，天气变得越来越热，有些人经常出现上火现象，市场觉得咽喉干燥甚至久咳不愈，想要缓解这种症状，可以尝试每天喝一碗开水冲鸡蛋，坚持一段时间，或许给你带来意想不到的结果。

缓解便秘

经常喝一碗开水冲洗鸡蛋，对缓解便秘有很好的效果，因为沸水冲洗鸡蛋这种烹饪方法非常有利于胃肠蠕动和胃肠消化，它进入胃，不会给胃带来太多的负担。

因此，喝开水冲洗鸡蛋更有利于通宵排便，缓解便秘，如果地上有两滴香油，可以更好地润滑肠道，对缓解便秘更有效。

防癌抗癌

癌症是一种非常可怕的疾病。近年来，由于人们不良的生活方式和饮食习惯，癌症的发病率有所增加，坚持喝开水洗鸡蛋可以起到防癌抗癌的作用。

因为鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素，可以分解氧化人体内的致癌物质，坚持喝开水洗鸡蛋可以起到很好的防癌作用。

保护视力

鸡蛋中含有较多的玉米黄素，其实抗氧化能力很强，能有效预防黄色板出现，治疗白内障。

早上喝杯开水冲鸡蛋，能很好的抑制强烈的紫外线侵袭眼睛，从而减少刺激，防止视力下降。

鸡蛋还有哪些吃法？

【鸡蛋米汤羹】

食材：鸡蛋一颗，适量米汤和少许虾皮。

做法：鸡蛋打散并且加入适量的虾皮搅拌下，把准备好的米汤先加热下，起码不是特别的冷，将其倒入打好的鸡蛋里面，搅拌均匀，盖上保鲜膜，隔水小火蒸煮10分钟即可食用。

【香蕉鸡蛋】

食材：鸡蛋两个，香蕉一根，牛奶一勺

做法：

1. 香蕉压成泥备用，两个鸡蛋加一勺牛奶打散，锅里喷油小火倒入蛋液。

2. 趁蛋液还没凝固，倒入香蕉泥。

3. 边缘变色凝固后，先刮一圈边缘试探一下，内部蛋液没有完全凝固的时候慢慢卷起。

4. 卷好后再煎几分钟，让内部蛋液受热变熟即可出锅。

【千层鸡蛋米粉蒸糕】

食材：一个鸡蛋、13g婴儿米粉

做法：

① 一个鸡蛋分离蛋清蛋黄，分两个碗装。

② 蛋清里加10g米粉搅拌均匀，蛋黄里加3g米粉搅拌均匀。

③ 模具刷油，一层一层铺米粉，先白后黄，先黄后白，一层一层用勺子沾点水就可以铺平。

④ 把模具放入蒸锅，蒸12分钟焖2分钟即可放凉脱模。