西洋参怎么泡，喝起来更健康？这4种人吃不对，或反而变“毒药”

提到西洋参，相信大家都非常熟悉，它是五加科植物人生的根，属于名贵的中药材，从古至今便在中医史上占据着非常重要的地位，属于中药补益药的范畴，又被称为花旗参。

生活水平提高之后，人们的观念也发生了很大转变，现在有越来越多的人意识到养生的重要性，开始注重保养身体，而西洋参在养生圈非常受欢迎，很多养生爱好者会选择服用西洋参来达到保养身体的目的。

西洋参是一种补而不燥，男女老少皆宜的高级保健品，里面含有多种对人体有益的成分，比如西洋参，皂苷，氨基酸，多糖，挥发油，蛋白质，维生素以及微量元素，只要合理使用，对身体的好处还是非常多的。

西洋参的价值相信大家都非常认可，那么应该怎么泡喝起来才更健康呢？又有哪些注意事项和禁忌人群？今天医生和大家好好聊一下西洋参的话题。

西洋参的功效与作用

西洋参苦微甘寒，归心、肺、肾经，主要的功效是补气养阴、清火生津，临床主要用于阴虚火旺、喘咳、痰中带血。

阴虚火旺、肺失清肃，可以出现喘咳带血的一些症状，可以见于慢性的呼吸系统疾病。另外可以用于热病，气阴两伤、烦倦、口渴等症。

西洋参中皂苷可以有效地增强中枢系统功能，达到静神宁气、消除疲劳、增强记忆力等作用，可以用于失眠、烦躁、记忆力衰退和老年痴呆等症状应用。　　

另外，西洋参有保护心血管系统作用，常服西洋参可以抗心律失常，抗心肌缺血，可以强化心脏收缩能力，而且西洋参对于血压还有很好调节作用。

西洋参怎么泡，喝起来更健康？

西洋参空腹喝效果最好，因为这样有利于肠胃吸收营养更充分，建议一般就是中午饭前饭后2小时喝，因为西洋参有抗疲劳作用，所以不建议晚上喝。

西洋参泡水的正确方法

把西洋参切成薄片，一次性可用6片左右，然后用开水进行冲泡，开水的高温有助于营养物质及有效成分的析出，浸泡30分钟左右即可饮用，且可以反复冲泡3-5次左右。

西洋参泡水需要注意，一次取多少西洋参进行冲泡，这个量是由个体的身体条件决定的，根据个体体质差异，每次冲泡的量是有差别的。

还可以将西洋参制成西洋参枸杞水、西洋参红枣水、西洋参蜂蜜水来饮用，不仅能够充分发挥西洋参的滋补功效，还可以促进人体抵抗力和免疫力提高。

这4种人吃不对，或反而变“毒药”

1. 孕妇便秘不可以吃

西洋参是属于一种寒凉性的药材，它虽然能够补气滋阴，但是很多孕妇在怀孕期间会便秘，吃了西洋参反而会加重症状。

其次有些孕妇属于阴血偏虚体质，如果她们长期吃西洋参那么会导致气盛阴耗，这并不利于孕妇的身体健康，很有可能会引起水肿和高血压等疾病，加重妊娠反应，影响胎儿生长发育。

2. 高血压患者

高血压病人也不可以吃西洋参，因为在吃西洋参以后，会引起血管方面的疾病，如果有经常性的失眠或是心情烦燥的人，也不可以服用西洋参，会导致睡眠更差。

3. 脾胃虚寒的人

由于西洋参在药效上比较寒冷，所以脾胃虚寒的人群中常有腹泻、腹痛、腹部寒凉等症状的人，服用后脾胃虚寒可能会加重症状，因此不宜多吃。

4. 过敏体质的人慎用

如果是过敏体质的人是不能服用西洋参的，服用之后还会出现严重的过敏现象，长期服用还会出现皮疹等，尤其是化脓性皮炎是不能服用它的。

小贴士：西洋参可以长期吃吗？

西洋参虽说属于补品，但是一般不能长期吃，通常需要规范的服用，对身体才能够起到保养的作用，如果不恰当的吃，对身体会造成一定的伤害。

西洋参毕竟属于中药材，正所谓“是药三分毒”，西洋参也不例外，它是一种比较寒凉的药物，如果长期吃的话，会损伤体内的阳气，还会导致脾胃滋腻过重，产生脾虚湿气，胃火大，从而影响食欲以及消化功能。