盘点西北四省“第一名酒”，不比西南茅台五粮液差，西北人餐餐喝

爱喝酒的地方，除了东北、山东等地，可千万不能忘了西北地区啊。

说起西北地区，大家可能不知道它具体都是哪些地方，其实西北包括着内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区、甘肃省和青海省。

思考西北地区的著名景点，总是想到莫高窟、天山或者大雁塔，所以给人一种荒漠广布、风沙较多的感觉。确实，西北地区气候干旱，导致形成了非常多的沙漠以及戈壁沙滩。

但正因为这些特点，促成了西北人快人快语的性格，所以在西北地区长大的汉子们，喝酒时非常豪爽，总是“我干了你随意”，因此西北地区的酒量可不输给其他地方。

下面就给大家介绍一下西北四省的“第一名酒”，不比西南茅台五粮液差，西北人餐餐都喝。

新疆维吾尔自治区：伊力特酒

伊力特酒，有“新疆茅台”之称，是一款浓香型酒，酒味纯正、舒心爽口、甜绵协调。

伊力特牌系列酒现已形成4个品种，有伊力特曲、伊力老窑、伊力特酿、伊力大曲，曾多次在国际国内获奖。

采自天山深处，用冰川雪水和多种谷粮精心酿制而成，并且用陶器储存20年以上，使得酒质晶莹爽净，陈香馥郁。

宁夏回族自治区：老银川

老银川可是一个老字号白酒，在当地非常有名，也是一款浓香型酒。

老银川酒坚守老传统“双轮发酵法”工艺生产酿酒，独特的酿酒技术，使得这款酒酒色清明透彻，喝一口清新爽口、回味悠长，喝后难以忘怀。

在宁夏，人们与好友相聚时，就喜欢拿出一瓶老银川和朋友共饮，清新的口感，喝完后都不禁感叹道这口好滋味。

青海省：青稞酒

青稞酒，顾名思义由青稞制成。青稞酒除了是以青稞为主以外，其独特之处还在于是在高原气候中酿制而成。

它属于清香型白酒，清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴。其酿造工艺并不复杂，家家户户都能制作，有想要尝试的小伙伴们也可以自己试一试。

甘肃省：皇台酒

俗话说：“南有茅台，北有皇台”。

皇台酒，一款浓香型酒，五粮精华汇聚而成，选自祁连山冰川雪水酿制。入口顺滑绵软微甜，微微辣不刺激，喝进去胃里很舒服，唇齿间有回甘且有谷香味，前刚后柔，好喝不上头。

曾经皇台酒可是很辉煌，但是因为公司运作不利，让其他酒有机会赶超，非常可惜。但无论是酒质，还是性价比，这都非常值得入手。大家如果去甘肃的话，也可以在当地尝试一下。

这4款西北名酒，在国内名气都不高，和西南地区的茅台五粮液相距甚远，但不可否认的是，它们都是风靡当地的特产好酒。其实纵观全国，像这样的特产酒有不少，只是不为人知罢了，比如说下面这两款。

古道江湖2900

一款浓香型酒，产自四川酒乡邛崃，水源选自当地泉水，精选五种优质粮食，纯粮固态工艺酿造，2900天窑藏基酒，每一滴都是精华。

虽然是52度酒，但是一点也不烈，香味馥郁协调，入口有泉水甘甜的味道，整体均衡协调，适合大众口味。采用高颈瓶，包装简单，却不显俗气。

黄盖汾酒

一款53度的清香型白酒，是以当地优良地下水酿造，用优质的高粱、大麦和豌豆等粮物为制曲原料，接种微生物群落，分开制曲。

口感绵柔，清香典雅。特别注意，因为喝起来绵柔，所以要注意不要喝大了。汾酒因为其清，还可以做泡酒的基酒，泡果酒也不会掩盖果香，在山西本地有不好忠实的酒友，南方喝的人比较少。

文章结尾，给大家科普一些白酒小知识：

1. 白酒颜色发黄和酒质无关；
2. 瘦的人不容易醉酒，瘦的人肌肉含水量能够缓解酒精对人体的伤害；
3. 白酒并不能取暖，所以寒冷时喝白酒并不能缓解。