6大“健康食品”公布，鸡蛋入榜，建议中老年人，要常吃

近年来随着人民生活水平的提高，保健已经成为了每个人都在探讨的话题。俗话说“民以食为天”，吃已经成为了健康养生中最重要的一环。

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什么是所谓的健康食品？

健康食品，是食品中的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极致，从而能调节人体机能。适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。

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6大“健康食品”公布，鸡蛋入榜，建议中老年人，要常吃

【红薯】

香喷喷的红薯有多少人能拒绝呢？特别是在冬天怀里揣着一份滚烫的烤红薯，那是稳稳的幸福。

红薯中含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸以及多种矿物质，有保护胃肠道的功能，还有瘦身减肥的作用。吃红薯还能起到防癌抗癌的功效。

吃红薯不但不会发胖，反而还会减肥，有研究表明，红薯是个很好的低脂肪，低热量食品，可以帮助人们瘦身美体。红薯中含有的黏液蛋白、钙、镁都可以预防骨质疏松。

【鱼肉】

鱼肉是家庭生活，餐桌上的美味佳肴。鱼肉具有调节油脂分泌，保护皮肤免受紫外线伤害。，利于皮肤胶原蛋白的保护，防止皮肤松弛出现皱纹和下垂的功效。

鱼肉中含有优质蛋白，尼克酸、维生素D、钙、磷、铁、脂肪酸等营养成分，可以起到降血压，降血脂，预防骨质疏松和小儿佝偻病，才能起到抑制癌细胞生长和扩散的功效。

【西红柿】

西红柿是生活中常见的蔬菜，营养丰富，具有特殊风味。西红柿可以生食，也可以煮熟或加工成番茄酱，番茄汁等，效果都很好。

西红柿具有止血，降压，利尿，健胃消食，生津止渴，清热解毒的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。西红柿中的类黄酮还能降低毛细血管的通透性，预防血管硬化。

【鸡蛋】

鸡蛋这类食物老少皆宜，每天1~2个鸡蛋不但可以为身体补充营养，还能满足人体所需，对人体保持健康，增强体质起到积极作用。

鸡蛋中含有甘油三酯，胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有一定作用，卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，可以促进大脑发育，改善记忆力。

【西兰花】

西兰花也称为绿菜花、青菜花，含有多种营养物质，包括蛋白质，磷，铁，胡萝卜素，维生素等。吃西兰花可以清化血管，防止胆固醇氧化和血小板凝聚，减少心肌梗死与中风的风险。

而且西兰花中的维生素C含量极高，有利于人体生长发育，提高免疫力，促进肝脏解毒，增加人体的抗病能力。

【黄豆】

黄豆中的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热营养素，吃黄豆可以增强免疫力，促消化，阻止胆固醇吸收。同时和磷脂一起还可以减缓胆固醇的吸收速度，对于血脂较高以及动脉硬化的患者来说，是一种比较理想的营养食品。