进入夏季之后，也是又到了吃龙虾烧烤的季节，很多人在夏季也是会喝上一些啤酒，点上一份小龙虾，这也是非常的美味，而且龙虾的做法也是多种多样，比如说麻辣龙虾，蒜香龙虾也是受到了人们的喜爱。

而且龙虾的营养价值高，肉质鲜嫩，你是让人们爱不释手。而且像小龙虾，其中含有丰富的蛋白质，矿物质以及钙铁磷等物质，对于身体健康有着一定的好处。

不过说起小龙虾可能很多人爱吃，但也有一部分人不知道怎么吃，有些人只吃虾尾，也有一些人会喜欢吃虾头，比如说虾头中还有满满的虾黄，很多人会认为比较有营养。

但也有一部分人认为这种虾头中含有一定的细菌病毒，特别是虾黄，对身体影响比较大，所以这也让人们感觉到非常的疑惑，那么关于这种小龙虾中的虾黄，究竟是营养佳品还是粑粑呢？具体来分析一下。

小龙虾的虾黄，是“精华”还是“粑粑”？别乱猜了，听医生分析

其实像小龙虾的虾黄也并不是所谓的虾籽，而是虾的“肝胰脏”，主要位于小龙虾的头部位置，是以一种解毒的器官，像水中的重金属污染物接种虫等等。

也是会通过虾的饮食已经呼吸进入家的头部，所以这个部位也是聚集毒素相对比较多的一个地方，很容易就会导致一些细菌以及寄生虫的问题产生，所以像小龙虾的头部也是不建议食用的。

而且像这种虾黄也是指小龙虾的粑粑，所以为了健康着想，希望大家以后还是最好不要吃了。

当然虽然说小龙虾的头部是不建议吃的，但是我们在平时可以吃一些尾部，而且适当使用一些小龙虾的话，对于身体的好处也是非常多的，具体来分析一下。

适当吃小龙虾的好处？

1、促进生长

像小龙虾其中含有丰富的蛋白质也是构成白血球和抗体的主要成分能够帮助增强人体免疫功能维持各项器官的正常运行，有利于身体的健康发育。

2、提高身体免疫力

在小龙虾其中的蛋白质含量丰富，而且含有一定的脂肪和矿物质等等有利于人体的消化吸收，同时也能够增强人体免疫功能，降低患病的风险。

3、补充蛋白质

像小龙虾还能够帮助起到补充蛋白质的效果，有利于增强人体免疫功能，而且还可以帮助预防肌肉衰减症的情况产生有利于身体的健康。

4、滋补身体

即其实像一些小龙虾营养价值高，还能够起到滋补身体的效果，补充所需的营养成分，帮助调理身体，让你的身体更加健康，缓解身体虚弱等问题。

5、保护心血管

小龙虾中含有镁元素，能够帮助起到一定的养生效果，同时也能够帮助保护血管，降低血管中的胆固醇含量，避免动脉粥样硬化的问题产生，预防心脑血管疾病的情况，对身体健康有好处。

虾线到底能不能吃？

在吃小龙虾的时候一定要注意，除了虾头不能吃之外，在平时处理虾的时候，可能很多人会发现会存在虾线，这也是虾腹背部的一条黑色状物质。

这也是小龙虾的肠道里面装的是代谢废物，对身体影响也是比较大的，所以在平时吃小龙虾的时候，一定要注意清理干净，这样才能够保证身体的健康状况。

小龙虾食用过多有两大风险

1、重金属中毒

虽然说小龙虾对身体有好处，不过在平时也要注重控制好量，如果摄入过量的话可能会对身体造成一定的影响。

因为小龙虾的生长环境相对比较恶劣，可能含有一定的细菌进行虫，也会对肠胃造成刺激，诱发肠胃疾病影响的个人健康，而且这种可能含有一定的重金属物质也会造成重金属中毒的情况，从而对身体造成危险。

2、肌肉溶解症

其实在日常生活中摄入小龙虾过多的话，也会导致肌肉溶解症的问题出现，虽然说龙虾中含有优质蛋白，对身体健康有好处。

但是一次性摄入过多的话，对身体也会造成伤害，因为蛟龙虾中含有大量的微生物以及细菌等等，尤其是副溶血性弧菌，也会导致这种肌肉溶解症的问题出现，所以为了健康着想建议还是最好少吃。

吃小龙虾的注意事项

1. 吃小龙虾的时候一定要注意清洗干净，避免其中含有泥沙等杂质以及细菌等问题。

2. 在平时制作龙虾的时候，一定要注意煮熟之后再吃，避免其中含有一定的细菌寄生虫，从而导致肠道中毒的问题，影响个人健康。

3、像这种龙虾也是不建议存放的，最好是现煮现吃，避免其中的细菌滋生。

4、吃龙以及虾的时候一定要注意清除虾线部分脏东西，避免对身体造成伤害。

5、吃龙虾的时候也要注意并非所有的人都适合，特别是对于一些存在过敏的人或者是反复性腹泻的人群来说，不建议吃龙虾，避免加重病情。

有关小龙虾，你还知道哪些好处与禁忌呢？可以在下方评论分享一下。