鸡肉作为生活中常见的一种肉类，食物使用率也是比较高的，而且制作方式多种多样，受到了人们的喜爱。

不过虽然说鸡肉的营养价值高，口感不错，但也是有一定弊端的，很多人提出常吃鸡肉的话，很容易就会增加患癌的风险，危害个人健康。所以此消息一出也是受到了人们的关注，对此也是非常的害怕，那么这种鸡肉真的具有致癌的危险吗？

牛津大学研究：吃鸡肉或增加癌症风险，可信吗？花时间了解下

因为鸡肉作为生活中比较常见的一种肉类，所以很多人听到吃鸡肉致癌的说法，也是会感觉到非常的害怕，对此也是并不相信，认为自己吃了那么久的鸡肉根本没有什么问题。

所以对此牛津大学也曾经进行过相关的实验研究，研究人员曾经对47.5万名中年英国人进行研究通过分析，2006年到2014年间饮食习惯和患病数据进行了相关的研究，发现家禽摄入量和黑色素瘤风险呈正相关。

而且摄入量为每30g/天，风险增加20%。不过一定要注意这项研究属于一种观察性研究性接触的结果，也是无法确定因果关系，所以通过这点认为鸡肉具有致癌的说法，也是不可信的。

而且这种肌肉相对于红肉白肉之间也是比较健康的，而且红肉的致癌性也是风险比较大的，而且世卫组织也是将红中列为2a级致癌物。

所以即使在动物实验证明确实具有致癌的风险，但是在人的生上也是缺乏一定的依据，所以说像这种鸡肉会造成致癌的说法也是并不可信。

而且除了这点之外，还有很多人认为肌肉中含有大量的激素很容易造成缺少食物的情况。

其实关于这点也曾经进行过相关的研究，发现我国的鸡一般是40~56天就可以出栏，这在世界范围内属于平均水平属于正常现象，并没有说打激素这个说法。

因为现在的鸡生长速度都是比较快的，而且如果打激素的话，所消耗的资金也是比较多的，所以对于多数商家来说，也不会做这种赔本的买卖。

当然也是要注意尽量选择在一些正规厂家购买的鸡肉，有些不良商家可能也会选择使用一些劣质的激素或者是其他的药物进行饲养，这样的话也会对身体造成伤害。

所以说鸡肉并没有致癌的风险，也不会对身体造成伤害，希望你不要再傻傻被骗了。其实要说到致癌的肉类，像以下这种肉类，也是建议最好少碰一点，对身体造成伤害。

除了鸡肉，这3种肉，能少吃就少吃，预防癌症

1、咸鱼腊肉

很多人在平时经常会喜欢吃一些咸鱼腊肉，虽然说非常的美味，下巴口感也是比较不错的，但是一定要注意也不建议多吃。

因为这种咸鱼腊肉在制作过程中会加重大量的盐分，所以说亚硝酸盐含量相对较高，进入体内也会与蛋白质相结合，形成一种亚硝胺，这样就会造成一定的致癌风险，影响个人健康，所以说像这种肉类也是不建议常吃的。

2、加工肉类

平时比较爱吃一些加工肉类的食物，这种食物食用起来方便，而且口味也是比较好的，不过这种食物在制作过程中会加入大量的调味品以及食盐，所以很容易就会增加患上致癌的风险。

所以像这种食物预算是一种容易致癌的肉类食物，建议还是能少吃就少吃，这样或许能够保证身体的健康状况。

3、烧烤

很多人在平时经常会喜欢吃一些烧烤，像这种肉类食物也是比较美味的，特别是夏季吃烧烤，喝啤酒也是非常惬意的一件事。

但是一定要注意在一些烧烤在制作过程中需要经过烤制，油脂滴落在炭火上就会产生苯并芘等致癌物质，这样就会进入体内，从而就会导致身体发炎的几率增加，对身体造成严重的伤害，所以也是要建议最好少。

所以说像以上几种肉类食物对于身体的伤害也是比较大的，建议还是最好少碰，这样才能够保证身体的健康状况。其实若想妨碍抗癌的话，我们在日常生活中也要注重适当的保养身体。

1、首先要注重适当的运动，能够帮助增强自身抵抗能力，增强代谢能力，排除毒素垃圾降低患癌的风险。

2、保证优质充足的睡眠，维持各项器官的正常运行，保持身体的健康状况，预防癌变的问题产生。

3、按时体检，早些了解身体的健康状况，如果一旦出现了病变的情况要及时进行治疗，这样才能够帮助防癌抗癌。

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