舌尖上的中药-胖大海，清热润肺，利咽开音，润肠通便，怎么用

胖大海，别名大海、大海子、大洞果，是大发梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。外层果皮极薄，质脆，易脱落。中层果皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。果实成熟开裂时，采收种子，晒干用。多用于泡茶。

【性味】味甘，性寒。

【归经】归肺，大肠经。

【功能主治】清热润肺，利咽开音，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。

【用法用量】

取2 3枚，用沸水泡服或煎服。

【禁忌】

脾胃虚寒体质，由风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，肺阴虚导致的咳嗽，低血压、糖尿病患者，都不适合服用胖大海。

【生理特性】

本品呈纺锤形或椭圆形，先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐。表面为棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层种皮极薄，质脆，易脱落。中层种皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层种皮可与中层种皮剥离，稍革质，内有2片肥厚胚乳，广卵形；子叶2枚，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。喜阳光，生于热带地区。

【相关论述】《本草纲目拾遗》：治火闭痘，并治一切热症劳伤吐衄下血，消毒去暑，时行赤眼，风火牙疼，虫积下食，痔疮漏管，干咳无痰，骨蒸内热，三焦火症。

【相关药膳】胖大海雪梨汤

材料：雪梨、胖大海、白果、蜂蜜。

做法：泡一颗胖大海，雪梨从三分之一处切开；把胖大海和掏出来的梨肉切碎倒入挖好的梨中，再放入白果；放入锅中小火蒸10 15分钟；蒸好后，淋上一勺蜂蜜即可。健康提示

此汤可清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。对小儿百日咳也有一定疗效。