男人是一个家庭的顶梁柱，需要承担起照顾家庭的责任，如果想让家庭越来越顺，强健的身体是前提条件。

作为男人，平时除了要多加锻炼，还要多吃肉类食物，尤其是以下五种，建议要多吃，那么，是哪五种呢？一起来了解一下吧！

第5名：鸡肉

推荐菜谱：【黄焖鸡】

一、准备食材：

鸡腿肉、香菇、土豆、青红椒、生抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、食用油、料酒、生姜、蒜瓣。

二、具体做法：

1、鸡腿肉切块，装入碗中备用，生姜切片，蒜瓣切丁，青红椒切成小段，香菇、土豆切成块备用。

2、焯水去腥：鸡肉冷水下锅，加入适量料酒和姜片，7分钟左右后，捞出鸡肉沥干水分放入盘中。

3、调酱汁：生抽、蚝油、黄豆酱各1勺，分别加入小碗中，搅匀后备用。

4、热锅冷油，加入适量冰糖，小火慢炒至枣红色，倒入准备好的鸡肉，翻炒几下，方便鸡肉上色，待鸡肉上色后，倒入酱汁，加入蒜丁，大火翻炒出香味。

5、加入适量热水，将食材全部转入砂锅，大火煮开后，加入香菇，盖上盖子，焖煮10分钟左右，揭开盖子，加入土豆，继续焖煮10分钟，揭盖，加入青红椒。

6、营养美味的黄焖鸡就完成啦，口感完全不输饭店的哦！

第4名：泥鳅

推荐菜谱：【干煸泥鳅】

一、准备食材：

鲜活泥鳅、高度白酒、生姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、胡椒粉、白糖、食盐、生抽、香醋、芹菜、红辣椒、小葱、白芝麻。

二、具体做法：

1、生姜洗净后切成细条，蒜瓣切成小丁，干辣椒切成段，芹菜洗净后切段，红辣椒切成细丝，小葱切段备用。

2、鲜活泥鳅放入大碗中，撒上适量食盐，再加入适量高度白酒，盖上盖子等待半分钟左右，有效去除泥鳅表面的粘液和土腥味。

3、泥鳅用清水冲洗干净，切掉头和内脏，用刀拍打泥鳅背部，拍扁后的泥鳅，入味效果会更好。

4、起锅加入菜籽油，烧热后，先加入少量食盐，方便入味，然后将处理好的泥鳅倒入锅中，小火煎至两面金黄焦脆后，出锅备用。

5、另起锅烧油，加入姜蒜、干辣椒段、花椒麻椒，大火翻炒出香味后，将煎好的泥鳅倒入锅中，加入适量的胡椒粉、食盐、白糖，大火翻炒均匀。

6、浇上1勺生抽，切好的芹菜和红辣椒一并放入，继续开大火翻炒，直至芹菜炒熟，最后，沿着锅边加入香醋，激发出香味，加入白芝麻和葱段，再次翻炒10秒左右，即可出锅食用。

第3名：猪肉

推荐菜谱：【水煮肉片】

一、准备食材：

里脊肉、莴笋、油麦菜、黄豆芽、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜，盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、黄酒、老抽、淀粉。

二、具体做法：

1、里脊肉改刀切成片，放入大碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、黄酒、老抽、半碗淀粉水，抓匀后，腌制大约10分钟。

2、起锅烧油，加入蒜末、干辣椒，大火翻炒出香味，加入莴笋、油麦菜和黄豆芽，翻炒几下，加入食盐调味，转大火继续翻炒至断生，出锅装入碗中。

3、继续起锅烧油，加入葱姜蒜、干辣椒、一块火锅底料、一勺豆瓣酱，小火炒至出现红油，倒入适量清水，加入适量胡椒粉、食盐、生抽。

4、水开后，用过滤勺捞出料渣，转小火，下入腌制好的肉片，肉片尽量用筷子依次加入，完成后，改中火，待水开后，继续煮半分钟即可即可。

5、将煮好的肉片倒入盛有配菜的碗中，放入葱花、姜蒜、干辣椒，淋入热油，激发出香味，就可以直接享用啦！

第2名：羊肉

推荐菜谱：【孜然羊肉】

一、准备食材：

羊肉、鸡蛋、香菜、胡椒粉、孜然、食盐、食用油、白芝麻、料酒、生抽、淀粉。

二、具体做法：

1、要想牛肉鲜嫩不柴，腌制过程是关键，先将洗干净的羊肉切成小块，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、孜然粉，继续加入一勺料酒、生抽和淀粉，接着再加入一个鸡蛋清，抓拌均匀，腌制20分钟。

2、起锅热油，油锅烧热后，慢慢放入腌好的羊肉，使用中小火，煎至表面金黄，用过滤勺捞出，沥干油分。

3、锅底留底油，将已经炸好的羊肉倒进去，翻炒几下后，加入孜然粒、胡椒面、白芝麻、香菜干，保持中小火翻炒几下，均匀后即可出锅。

第1名：牛肉

推荐菜谱：【香菜牛肉】

一、准备食材：

500g牛肉、青红泡椒、葱、姜、蒜、香菜、料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食盐。

二、具体做法：

1、牛肉切成薄片，加入适量生抽、蚝油，半勺白糖、一勺淀粉，用手抓拌均匀后，腌制大约10分钟。

2、起锅热油，将切好的牛肉全部倒入锅中，用大火快速翻炒划熟，装入盘中备用。

3、利用锅中热油，下入切好的青红泡椒，葱姜蒜，快速翻炒爆香，倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精、盐、料酒和生抽调味。

4、最后加入一把香菜，大火快速翻炒，激发出香味即可出锅食用。