白菜有小黑点还能不能吃？

在炒菜的时候我们会注意到白菜的白色部分会有小黑点，就会担心白菜是不是生病了，到底能不能吃？

其实白菜上有小黑点可能是栽培过程中使用过多的氮肥而造成的一种生理病害，目前没有食用有小黑点白菜会造成人体健康伤害的相关报道，如果白菜受蚜虫侵袭，可能会在白菜叶子上留下黑色状的粉末物质，这种物质就是蚜虫的分泌物，吃之前用清水洗掉就可以了，并不会对人体造成伤害。但是白菜上如果出现大量的黑斑或者腐烂，那就是在储存过程中得了“黑斑病”或者“软腐病”，会对人体造成一定的伤害，不可食用。

白菜的营养价值非常丰富，白菜可以增强抵抗力，有预防感冒消除疲劳的功效，还能解渴利尿通利肠胃，促进钙的吸收和促进人体消化系统的消化，减轻消化负担。