智利中央山谷：被上帝偏爱的庄园

智利葡萄酒凭借着高性价比，在中国，乃至世界可以说逐渐实现了“横着走”的状态，越来越多爱酒人士将目光对准了智利葡萄酒的同时，也将目光聚焦到了智利的中央山谷。因为这里对爱喝酒的人来说，简直就是“白月光”。

为什么智利的中央山谷会如此迷人呢？大方面来说，这类辽阔和温暖的气候条件下，俨然已经成为了智利葡萄酒产业的根据地。据相关数据统计，出口到全球的智利葡萄酒，超过90%都是来自这里。这就意味着，大家迷恋上的智利葡萄酒，绝大部分就是来自于中央山谷，我国是它最大的买家！

作为智利历史最为悠久，知名度最高的葡萄酒产区，中央山谷简直就是法国的波尔多、勃垦地。不夸张地说，这里出产的美酒不仅被世间凡人所迷恋，就连上帝也是尤其偏爱他们的。

看看它所在的位置，东边是高耸巍峨的安第斯山脉，西边则是辽阔无垠的太平洋，北面是绝美风光的阿塔卡沙漠，南面则是南极洲。这地理位置，简直就是铜墙铁壁般的天然屏障，别说种植在这里的葡萄了，就是生活在这里的人一定都是充满安全感的。各种各样的虫病灾害基本上都和这里隔绝，如此天然的优势，自然是吸引了不少对葡萄酒感兴趣的财团，纷纷在这里建酒庄，造酒厂。

日照充足、土壤矿物质含量高的中央山谷，属于优中最优的葡萄酒产区。不同于法国波尔多葡萄酒的雍容华贵，只可远观而不可亵玩，智利中央山谷出产的葡萄酒属于俏皮可爱、古灵精怪型。

谁也不知道它们下一刻会给人带来什么样的惊喜。在这个凡事都讲究多样化的年代，俏皮古怪似乎更加符合现代人的追求。说出你喜欢的葡萄酒风味，浑厚浓烈风、浓郁强劲风、香气扑鼻风，智利中央山谷一定可以注意满足你。

中央山谷内有很多的葡萄酒庄、葡萄园，所种植的葡萄品种更是丰富多样。每一种葡萄都意味着一种可能，这里出产的葡萄酒往往都有着百搭的口感。个别口味的葡萄酒，跟中餐一起吃所呈现出来的绝美口感，简直就是为国人定制的风味。

智利葡萄酒配上中国特色菜，简直就是绝配。其实，除了高性价比之外，真正让国人感动的还是智利葡萄酒的这一份用心。作为首个南美建交国家，智利与中国的友谊保持了五十多年。这几十年来，在矿产进出口打下了良好的信任基础，葡萄酒以及其它农产品都获得了我国的免关税支持。

一方面是对老朋友的肯定，另外一方面也是让国内老百姓人人都能喝得起进口葡萄酒！作为出口最大的产地，中央山谷可以说是站在巨人的肩膀上，每一款葡萄酒都有机会出现在中国人的餐桌上。不管你对葡萄酒有无了解，只要知道是出自智利中央山谷的葡萄酒，基本上都不会让人失望。更用心一点的人，则可以根据自己的喜好，挑出自己最爱的那一款。