转基因食品离我们到底有多远？

转基因食品是什么呢，它是利用转基因生物技术获得的生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称之为转基因食品。

转基因食品到底对身体有那些危害，现在社会也是众说纷纭，有鼓吹健康有益的大“养生专家，”也有抵制其为垃圾食品并具有隐性不可预知致癌因素的良知专家。只是目前我们所熟知的是欧美基本都是禁止本国销售转基因食品，但是可以出口到国外，所以也许这就不难发现转基因食品到底是否安全了。

随着莫名其妙癌症的高发及偏年轻化发展的趋势，人民对于养生也是越来越重视。早晨或者晚上，几乎随处都能看见晨跑或者夜跑的锻炼者。古人云：祸从口出，那么现在应该换句话叫做“癌从口入”，所以足见日常饮食对我们健康的重要性。

相信大多数人都还是比较沾沾自喜的，认为转基因食品离自己很远，因为自己从来都不吃，却殊不知自己也许已经吃了很久了，因为转基因食品是一个很大的范畴。也已经成了我们生活当中无法摆脱的一个“魔咒”了。

就拿食用油来讲，我可以负责任的告诉你，只要你在外面（除家里以外）吃饭，你就不可避免的已经吃了转基因食品，至少是转基因大豆油。我们都知道我国是大豆消费大国，而我们的大豆有80%依赖进口，主要来自美国。更重要的是因为转基因大豆产量高，甚至在一定程度上可以按人的理想去生长，譬如培育出油率高的转基因大豆。而大豆产量上去了，那么自然相对的生产成本也就低了，那么它炸的油当然也是出油率高，价格低了。试想你是一个餐饮店老板，你是愿意用廉价的转基因大豆油还是愿意用价格高昂的菜籽油或者亚麻籽油，答案当然是显而易见的啦，除非那个老板是个傻子。

目前可以准确的说，上到星级酒店，下到街边的苍蝇馆子，无一例外的都使用到了转基因大豆油，而且已经成为生产原料环节不可或缺的部分。所以要想远离，除非你一直坚持自己在家做饭，否则你根本无法避开转基因食品，而这还只是举了一个食用大豆油的例子。

所以，现在转基因食品早已经渗透到了我们生活的各个角落，而且离我们非常之近，可以说是近在眼前。所以现在根本不必再纠结它会给我们带来哪些潜在的致癌风险，而是应该换个思路，想想我们该如何让自己的基因变得更强大。