喝酒吃花生,度数越高越“危险”?50岁后,务必少吃这4种下酒菜

喝酒时配上油炸花生米,对于许多人来说这两种组合简直就是“最佳拍档”。

而且花生米在各种饭店、餐馆随处可见,不仅制作简单,价格还低,这让许多酒友在吃饭聚餐时,都会点上一盘,用来下酒。

但是你知道吗,花生米中含有大量的油脂,再经过油炸后,会“油上加油”,当混合酒精进入体内时,会加重身体代谢负担,对于上了年纪的人来说,长期这样搭配饮用,很“危险”,尤其是酒精度数越高,负担就会越大。

喝酒吃花生,度数越高越“危险”?50岁后,务必少吃这4种下酒菜

50岁后,除了油炸花生米外,还要务必少吃这4种下酒菜:

  1. 烟熏腊肉

蒸一块腊肉,切好就能装一盘,甚至不用调味,便能得到一份下酒菜,制作相当方便,因此经常作为下酒菜出现在大众餐桌上。

但是烟熏腊肉,在熏烤的过程中使用的木材都十分劣质,在加热时所产生的浓烟中含有大量的有害物质,会吸附在肉上,因此在食用后危害大,对于上了年纪的人来说不建议食用。

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2、咸菜

在以前,为了更好的储存蔬菜,会先将其进行腌制,由此得来的咸菜,不仅储存方便,而且价格低廉,随便一小盘,就能配上一瓶酒,因此不少人拿其来当下酒菜。

之所以下酒,是因为咸菜经过大量食盐的长时间腌制,味咸,食用后容易口渴,如果拿其当下酒菜来吃,在喝酒时会不自觉的加大饮酒量,原本小酌,为了解渴越喝越多,而且咸菜中还含有亚硝酸盐这种有害物质,最好不要拿来当下酒菜。

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3、凉粉

正值夏季,爽口解腻的凉粉一跃到了榜首,几乎夜市摊上随处可见凉粉的身影。

但是要注意了,凉粉在制作过程中会加入少量的白矾,当与酒精一同进入体内时,会延长酒精在肠胃和肝脏内的代谢时长,增加酒精在体内的停留时间,从而使肠胃对酒精吸收的程度增强,如果喝的高度酒,后果不堪设想,因此在喝酒的时候,尽量不要吃凉粉。

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4、生腌海鲜

近几年,生腌海鲜的热潮席卷而来。

看似生猛的活海鲜,再经过腌制后变得鲜美,一度风靡。

但生腌海鲜也暗藏许多危害,首先就是寄生虫危害,未经高温烹饪的海鲜含有大量的寄生虫,即使经过高度白酒消杀也不一定能完全去除,同时还会携带海水中的细菌、病毒。

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其次,海鲜本就属于高嘌呤食品,对于上了年纪的人来说最好少吃,尤其是在饮酒时,酒精本就抑制了体内尿酸的代谢,再摄入过量的海鲜,有害无益。

因此在喝酒时,务必少吃这4种下酒菜,可以选择凉拌木耳拍黄瓜这种既开胃又解腻的下酒菜。

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有了好菜,怎么能少的了好酒。

不管日常朋友聚餐,还是商务宴请,一瓶好酒都能为你加不少分。

而一瓶差酒,不仅没面子伤感情,而且喝完对身体也不好,考虑到现今白酒市场“鱼龙混杂”,可以给大家分享2款纯粮佳酿,适合上了年纪的人喝,口感好、刺激性小,安全可靠,性价比高。

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君中元私藏酒

这款酒产自贵州仁怀,酿造人是茅台原副厂长李兴发的徒弟曾传政

精选优质红缨子糯高粱为原料,经坤沙法酿造而成,成酒后窖藏6年才正式出厂,出厂即老酒,酒质上乘,酒体丰盈饱满、协调稳定,刺激性低。

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入口柔顺,酒液醇厚细腻,酱香馥郁,兼具烤饼干的香气和花果香;落口悠长厚实,喝完浑身通畅舒适,满足感强,且口中还有阵阵余香,令人回味无限。

董酒

这款酒产自贵州遵义,因厂址建在北郊董公寺而得此名。

“引百草入曲”是其最大的特色,即在酿造过程中添加了百余种药材来进行增香调味,同时采用了大小曲发酵,双醅串蒸的工艺酿造而成,形成了别具一格的“董香”。

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观其酒液净澈明亮,闻其酒香幽雅舒适,因添加了草药,闻起来给人一种安神舒心的感觉。

入口品尝,柔和舒适,整体酒液饱满,中断带有独特的味道,部分人觉得是“榴莲”味,有爆香感,尾段香味浓郁,回味较长

喝酒吃花生,度数越高越“危险”?50岁后,务必少吃这4种下酒菜

50岁后,喝酒时少吃油炸花生米和上述4种下酒菜,选择优质纯粮酒饮用才能吃得开心,喝得放心,你还知道哪些适合上了的年纪人吃的好酒好菜,欢迎在评论区补充~

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更新时间:2024-09-11

标签:酒菜   腊肉   度数   花生米   凉粉   贵州   咸菜   花生   海鲜   酒精   体内   年纪   危险

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