现代人都讲究营养，但大部分做法背离了自然之道

生活中是不是经常听到“这个有营养，吃了好”或者“这个有营养，吃了大补”。其实营养二字，其本意中营是动词，意思是“谋求”；养的含义是“养生”，合起来是谋求养生。我们日常使用的营养其实更确切的用词应当是养料，那如果我们把这个词换回来，变成“这个有养料，吃了好”我们会不会思考一下，这个养料适不适合我这个生命个体呢？

现下流行的营养学说会告诉你，某些食物中富含膳食纤维，对肠道蠕动有帮助，但你大量吃了这些食物，为什么还是便秘？说各种花青素对视力好，为什么该近视还是近视？说各种食物能防癌，为什么癌症患者越来越多？

中医对营养的观念，用“人贵有自知之明”来概括最合适不过了。第一个，我自知我是什么样的体质，适合吃什么样的食物，不适合吃什么样的食物。寒痰湿重的人每天吃海参真的能获得里面的养分吗？这种深海的阴寒之物，对阳有余力，而阴分精血不够的人来说最合适不过了，但天天饱食终日，阳气倦怠的人来说，除了增加身体代谢的负担外，我实在想不出还有什么作用。

第二个，我自知到了什么节令，自然界会秉什么样的气，而我吃那些食物能帮助我顺应自然界的气。春天万物生发吃些香椿、竹笋之类来帮助身体“生”;夏天是不是四肢热而肚子凉凉的？这时候人体阳气向外，而脏腑偏寒，吃个羊肉火锅帮助身体“长”；秋天万物收获，吃些水果润燥，也帮助身体“收”；冬天吃些收获的种子，告诉身体，要“藏”了。如此顺应四季的生长收臧，和自然界的能量运行相一致，自然形神都能得到滋养，才符合营养之意。

如果不按照这样的方式选择饮食，造成的结果也不仅仅是饮食不节而已。现在的孩子很多的抽动症，多动症，有没有父母天天带着吃肯德基、麦当劳的功劳呢？鸡性最是煽风动血，何况又是速生鸡，而小儿的脏腑又最是娇嫩，容易受外物影响，肝血内动，邪风作祟，孩子就开始抽动了。带着孩子吃鸡的你，带着孩子去医院的也是你，你说这是何必呢。夏天该吃温而吃冷饮雪糕，结果就是宫寒、腿寒、脾胃寒，到处都寒；冬天该收藏又吃辛热刺激之品，于是一边寒，一边上火，各种奇怪的病不就来了吗?
本文作者：经方养生作者的儿子——小潘中医