吃了猪血后大便发黑，是肺在排毒？还是身体有问题？医生告诉你

猪血又名液体肉、血豆腐、血花，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。在日本和欧美许多国家的食品而场上出现的以动物而为原料的香肠、点心等很受消费者的青眯。

在国内，人们喜欢出血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，祖国医学记载：猪血“性味咸平，治头痛眩晕、中腹胀满、肠胃嘈杂、宫颈糜烂”，具有多种食疗用途。

医学研究证明：猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。

有些人认为吃猪血可以排毒，主要原理是吃完出血后，第2天排出来的大便是黑色的，说明体内的毒素能通过排便的方式排出体外，但有些人也对这种说法提出质疑：认为大便是黑色导致身体有问题的表现。

那么，到底谁的说法才更可信呢？不妨跟随医生来了解一下。

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猪血的营养价值，你知道吗？

猪血的营养价值在食用功效上的体现，主要可以概括为以下几点：

【铁元素】：猪血中含有丰富的铁元素，而且都是以血红素铁的形式存在，因此极易被人体吸收利用。

处于生长发育关键期的青少年，或者处于怀孕期的孕妇、哺乳期的妈妈，适量多吃些猪血制作的美食，对预防缺铁性贫血、预防动脉粥样硬化等症状大有好处。

【血浆蛋白】：猪血中含有的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种具有解毒清肠的分解物，能与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，促使毒素尽快排出体外。人们常说吃猪血能清肺除尘，指的就是这种情况。

【维生素K】：猪血中含有一部分维生素K成分，能促使血液凝固，提高血小板的凝结性，因此具有止血的功效。

【微量元素】：猪血能为人体提供多种微量元素，营养不良、肾脏疾病或者心脑血管疾病患者，多吃猪血能很好的调理身体，最明显的就是能治疗头晕目眩、吐血、损伤出血等情况。

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吃了猪血后大便发黑，是肺在排毒？还是身体有问题？医生告诉你

正常情况下，大便颜色呈现黄褐色。吃完猪血后引起的黑便是正常现象，不必太担心。猪血中含有丰富的铁元素，是身体必不可少的，但不能完全被身体吸收和利用，多余的部分铁会跟随其他物质排出体外。

被排出的过程中，铁会和肠道其他物质发生化学反应，引起大便颜色发黑。

部分人认为吃完猪血说明身体在排毒，特别是清肺，其实这没有任何科学依据。猪血并不能和身体其他物质碰面，因此根本达不到排毒和清肺效果。

并不是所有的人吃完猪血后，粪便都呈现黑色。每个人吸收和消化能力不同，消化弱的人，铁不能被身体及时吸收，会快速排除体外。

粪便形成需积累到一定程度才能有便意，因此吃完猪血三天内排便都有可能发黑。

特别提醒，凡事总有例外，如果吃猪血后3~5天，黑便依然如旧，需要排查自身消化系统疾病问题，必须尽快前往医院进行粪便常规化验，排查具体因素。

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除猪血外，粪便发黑还有哪些诱因？

1、不经常通便

大便发黑有可能是体内储存了过多的排泄物，这与人们平时不经常排便有很大的关系。

所以，在日常生活中，建议大家一定要养成良好的排便习惯，可以减少大便发黑的情况，另外，如果身体患有一些全身性感染性疾病，也有可能会引起大便发黑的现象。

2、消化道疾病

消化道疾病也是引起黑便较为常见的一大原因，消化道疾病主要包括肠息肉、溃疡病、胃黏膜脱垂以及食管静脉曲张等。

当十二指肠胃以及食管等消化道出出血时，红细胞当中的血红蛋白的铁在肠道细菌的作用下，就有可能导致硫化铁形成，从而导致大便呈现黑色，所以，当患者出现大便发黑的情况时，一定要重视起来，有可能是消化道疾病的征兆。

3、药物作用

黑色的粪便与多方面因素有关，有可能是药物因素引起的部分人出现身体疾病，可能需要服用药物来治疗，而部分药物颜色本来就是黑色，用药之后容易让排泄出来的粪便变为黑色。

停药后黑色粪便自行消失，说明这些黑色粪便是药物作用引起的，不需要太过担心，这是正常生理现象，一般停药之后就会明显好转。

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如何鉴别猪血的真假？挑选猪血的4个小窍门

第步1：看颜色

放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。

第2步：用手摸

放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。

第3步：看切面

切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔。

第4步：闻气味

放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血。

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阅读延伸——肺排毒吃什么？十种清肺排毒食物

1、柿子——性寒味甘微涩，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。

2、花生——含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有润肺化痰、滋养调气、利水消肿的作用，还能够增强记忆。

3、豆浆——豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。

4、罗汉果——被誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺的功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。

5、白萝卜——性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

6、薄荷——味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。

7、银耳——银耳含多种氨基酸，性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

8、陈皮——陈皮是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。

9、梨——味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

10、荸荠——有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎，中药名“通天草”，有清热利尿的作用。#爱乐养生#