5个公认“超级不能吃辣”的省份，广东榜上有名，有你的家乡吗？

我国地域十分广阔，由于地域的原因，各个地区的饮食文化略有不同。

虽说我们每个人都尝得出酸、甜、苦、辣、咸这几个味道，但一方水土，养一方人，每个地区的人喜欢吃的口味是不同的。

就比如有的人喜欢吃辣，一天不吃辣就馋得慌，觉得饭里加一点辣椒，才会吃得过瘾。

而有的人就十分害怕辣椒，几乎见不得一点辣椒，但凡在饭菜里加了辣椒，就吃不下去。

尤其是这几个地方的人，几乎都不吃辣，他们的菜系也大多是不加辣的，如果你爱吃辣，那么千万不要去这几个地方旅游。

1、上海

上海是一个国际大都市，有很多很出名的小吃以及美食，但这些美食大多都是没有辣味的，即使使用辣椒，也是不太辣的蒜蓉辣椒。

因为上海制作美食时，比较注重原汁原味，会注意菜肴的咸淡口感，达到适中的口味。

口味比较重的几道大菜也是多用糖和酱油来制作，几乎很难找到辣味的菜肴。

2、福建

福建的菜肴多以清淡、荤香为主，制作菜肴时注重菜肴的鲜香美味，不会加入辣椒这种特别重口的配料。

用各种山珍海味配制成一种菜肴，着重突出菜肴本来的鲜美，不希望辣椒破坏菜肴的鲜美。

并且福建的气候比较湿热，如果这种气候下还经常吃辣，很容易导致脸上长痘，注重养生的福建人就会很少吃辣椒。

3、浙江

浙江也是出了名的不吃辣的省份，具有地方特色菜系的浙菜，也主要是注重制作工艺，制作时对于刀工以及厨艺比较重视，让菜肴更加的可口美观。

使用的配料大多是偏咸口和甜口，而且浙江早期的整体菜系就是不吃辣的，比如我们熟知的东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等菜肴，大多都是不放辣椒的。

4、海南

海南因为地理位置的原因，常年温度都比较高，所以海南人更喜欢补充水分，而不是吃辣椒流失水分。

在炎热的天气中吃辣椒，很容易汗流浃背，让人更为难受。

而且由于得天独厚的自然优势，海南盛产水果和海鲜，而吃海鲜时也主要讲究鲜味，一般不会放入太多的调料。

海南的菜肴大多比较清淡，主要以白切、清蒸、水煮等烹饪方式为主。

因为饮食习惯，所以不少海南人从小到大都不怎么吃辣椒，对辣椒没有耐受性，所以不太能吃辣。

5、广东

说到不能吃辣的省份，不少人第一个想到的省份，应该就是广东，广东人不能吃辣是出了名的。

这主要是因为广东人比较注重养生，菜肴多以清淡为主，从有名的早茶就可以看出，广东的菜肴多追求清淡鲜美，很少会放辣椒这种重口味的东西。

同时广东由于地理位置的原因，一年中有很大一部分时间都是湿热的，寒冷的冬天十分短暂。

如果不注重吃食，很容易会上火，所以广东人会经常煲汤祛湿，防止自己上火，对清淡的食物更为偏爱。

上面提到的这些省份有你的家乡吗？是否也十分不能吃辣呢？