现在已是立夏节气，虽然还未进入气象意义的夏季，但气温依旧持续上升。随着气温的升高，人变得容易心浮气躁，从而影响食欲。

吃什么对人的健康非常重要，如果一个人长期吃不好，直接就会导致他身体各个系统的紊乱，危及健康。尤其是对本身食欲就不太好的肺癌患者而言，立夏吃什么，显得更加的重要。

肺癌，顾名思义，是一种起源于肺部支气管黏膜或腺体的恶性肿瘤，常伴有咳嗽、痰中带血或咯血、喘鸣、胸痛等症状。

由于肺癌本质是一种消耗型的疾病，在肿瘤增殖过程中会消耗体内大量营养物质和能量，并会出现维生素A、维生素C、铁、锌等营养物质缺乏。这些营养素缺乏会使患者出现乏力、食欲不振、免疫力下降等情况。再加上夏季，人的消耗本身就较大。

所以，如何才能在炎热的夏季激发人的食欲，是一个很大的问题。其实有很多的食物都是可以促进食欲的，只有吃对它，才能让他们在享受到美味的同时，也能调补身体。但最重要的一点就是，该选择什么食物呢？

首先，可以多吃一些维生素含量较高的新鲜蔬菜与水果。胡萝卜、菠菜、香菇、白菜、莲藕等新鲜的蔬菜，都是你不错的选择。也可以吃一些含有维生素多的水果，比如：苹果、猕猴桃、葡萄、橙子等。

其次，也可以吃一点清爽利口的凉菜和水果，夏季适量食用，能起到一定的开胃作用。注意不要过于油腻，辛辣就可以了。最好选择一些营养均衡的凉菜食谱。

下面就给大家推荐几款简单又美味的凉菜，很适合肺癌患者立夏时节食用。

凉拌荠菜

材料：荠菜500克、大蒜2瓣、酱油、醋、盐、白糖、麻油适量。

做法：荠菜洗净，蒜切末；荠菜焯水后沥干水分，切碎；酱油、醋、麻油、白糖以及适量的蒜末，做成料汁，浇在荠菜上即可上桌。

作用：荠菜具有凉肝止血、平肝明目、清热利湿的功效，对肺癌患者有很多好处。

凉拌木耳

材料：木耳40克、姜蒜、青椒适量、酱油、醋、麻油、醋、白糖适量。

做法：把木耳提前泡发，剪掉根部，洗净；木耳放入开水中煮熟；煮好后过凉备用；准备姜蒜和少许青椒，锅里放少许油放进去爆炒；进入适量的酱油、醋、麻油、白糖，进行调味即可。

作用：木耳营养丰富，既能滋补强身，美容养颜，也有一定的润肠通便，补血，抗菌，抗肿瘤，促进免疫功能的作用。

这就是我给肺癌患者推荐的2道凉拌菜，很适合这个时节食用。如果你也有这样的困扰，不妨多吃点它，说不定就有用了呢！