刁永鹏医师：我国被称作为脑梗大国，你知道这是为什么吗？

世界著名的医学杂志《柳叶刀》的调查数据显示，中国新发脑梗塞占全球的40%，是美国的2倍，脑梗塞发病的平均年龄是66.5岁，比美国脑梗发病年龄提前了整整10年。中国脑梗塞的复发率为40%，这时候有人就会说，为什么中国脑梗发病率是美国的2倍呢？

第一，中国高血压人数太多，我国高血压人群的知晓率只达到一半，有一半人不知道自己的高血压，防治率跟有效治疗率都非常低。也有一部分人知道高血压却不管用，脑梗塞的主要危险因素之一就是高血压。

第二，高脂血症，血脂高不及时控制，导致动脉粥样硬化的产生，引发脑梗塞。

第三，中国人喜欢吃辣的、咸的、甜的等重口味食物，据统计，中国人平均每天吃盐大约是12.5克，而世界平均水平只有6克，吃盐太多导致国人高血压发生的几率大大增加。

第四，美国面粉里面都加了叶酸，缺乏叶酸会导致同型半胱氨酸高，半胱氨酸高是脑梗的一个重要的危险因素，我国面粉里边没有叶酸。特别是现在的年轻人，吃青菜的人也比较少，

因为新鲜绿叶蔬菜富含叶酸，所以我们要适量地多吃新鲜绿叶蔬菜。对于同型半胱氨酸高的人群要服用叶酸，必要时加上B12或者是B6。

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