肉和速食类又涨价了，物价涨工资却不见涨

经常逛菜市场和超市的肯定会发现近日速食类和肉涨价了；昨天早上去买早餐发现之前6元一笼的包子（5个）现在要7元了，早餐店老板解释：“现在生意难做呀，成本高。你看现在肉又涨到15元了。” 此次不仅肉涨了，速食类例如凉拌菜、速食糕点类等价格均有上涨。此次涨价的背后，你看到了什么？

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假期来临，物价临时疯涨

五一假期即将来临，逢节就涨的物价规律再一次体现出来；虽然受疫情影响人员流动会相对减少，但各地旅游景点还是需要多备点食物以防客流超预期；大量的超前采购造成短暂的供不应求，因而价格上涨；另一方面，很多供货商想着节假日采购力会增大所以提前临时涨价造成物价短时间上涨。但总体上猪肉价今年走势会趋于平稳，不会有大涨大跌的局面。

国家宏观调控，物价增长成必然

据相关数据了解到，年初的猪价低迷给养殖户和屠宰商带来了一定的压力，负面情绪较多。为保持经济平稳顺利运行，国家加大了物价调控能力，2022年官方收储超16万吨的猪肉，4月份就收储了3批。所以近期肉价上涨成必然，加上疫情影响，预计接下来很长一段时间肉价都趋于上涨趋势。所以经常吃肉的家庭趁着现在肉价刚上涨可以多备点肉哦。

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蔬菜价格将趋于平稳，但不要太乐观

随着天气的回暖，菜农的应季蔬菜都即将上市；市面上蔬菜供应量大于年初，所以近日蔬菜的价格趋于平稳，但时令蔬菜五一假期期间价格会稍微有点走高。

需要注意的是，由于今年春季雨水天气多且温度相比往年较低；菜农和老百姓的蔬菜收成可能不如往年，预计今年夏秋季节蔬菜的价格仍将处于水涨船高的态势。

随着菜价的上涨，建议大家趁着春季的尾巴在自己田地或阳台种点夏季蔬菜吧，这样既可以吃到纯天然的新鲜健康蔬菜，又可以躲过物价上涨。现在很多明星都在自家的庭院和阳台种植蔬菜了，你也赶紧种起来吧。

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