不吃早饭对人体有危害，这一点绝大多数人都知道。但是到了晚上，则有人认为不吃晚饭对人体健康有好处，甚至还将古代“过午不食”的言论拿来当说辞，称饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾，事实真是如此吗？

“过午不食”，其实是古代佛陀为出家人制定的戒律。而那时的古代人夜生活并不如现代如此丰富多彩，很多人往往都是天一黑就休息了，所以能量消耗相对较少。而这种饮食规律，显然不符合生活节奏加快的现代环境。

不吃晚饭，对人体有什么影响？

1.引发肠胃病

不吃晚饭，胃里会变得空空的，而胃酸的PH值为0.9〜1.5，这时没有东西可消化，胃酸便会刺激到胃黏 膜，从而引起胃溃疡、胃炎等肠胃病。

2. 睡眠及精神不佳

到了晚上，中午吃的饭早已被消化吸收，若是晚上还不吃，睡眠很有可能会受到影响，到了第二天身体也会感觉比以往疲乏。不管是工作还是学习，都难以集中注意力。若是长期不吃饭，不仅会使人精神状态不佳，有的时候甚至还会导致人体免疫力低下。

3. 刺激胆囊

对于胆囊而言，在进餐之后才会开始“工作”，收缩并排泄胆汁，先进入胆总管之后再进入到肠道内，从而才能够促进人体消化和吸收。倘若不吃晚饭，便会使得胆汁在胆囊里储存时间过长，长此以往便会有胆固醇类的固体物质析出，最终形成结石。

4.更容易发胖

到了晚上如果不吃饭，那么身体所需的能量就无法得到补充，机体的新陈代谢也会因此变慢，能量损害也会因此减少，并不会把身体里的脂肪通过复杂的生化反应转化成能量。这主要是因为肌肉消耗能量较快，身体出现本能反应会牺牲肌肉而保留脂肪。身体的肌肉一旦减少，就会直接导致基础代谢减慢，如此一来很容易形成恶性循环。倘若在这个时候吃得和以往同样多的食物，身体不会优先转化成能量消耗掉，而是会优先储存脂肪，这也是为什么经常不吃晚饭的人对比以前更胖的原因所在。

3种特殊情况，晚饭可以不吃

1.午饭吃太多的人

在中午的时候，若是吃了很多，而且期间也没有运动消耗，那么在这种情况下到了晚上也不会很饿，便可以考虑不用吃晚饭。

2.习惯早睡的人

一般情况下，建议晚上睡觉和吃饭的时间间隔3小时左右，这样做的目的是防止因为太撑而影响睡眠。如果晚上八九点就开始睡觉，便可以考虑一天只吃两顿饭，不过需要将午饭的时间往后延长一点。在全条能量和营养充足的情况，是可以考虑不用吃晚饭的。

3.体重超标的人

对于BMI 28，体脂率 30%的人来说，都属于大体重的人。想要减肥，在初期最重要的就是控制饮食，换言之就是需要控制能量的摄入，因此这类人可以考虑不吃晚饭，也可以选择少食多餐。过了1~2个月，体重控制在一定范围内，便可以搭配较高强度的运动来达到减肥的目的。

总而言之，想要保持身体健康，一日三餐还得照常吃。对于需要减肥控制体重的人来说，建议还是在专家的建议下进行。