如果不能吃到这些“花食”，那就启程去这些地方赏花吧！

盼望着,盼望着,东风来了,

五颜六色的鲜花装点着大地，

为江西增添了一抹别样的春意，

但却有这么一批人，

看着盛开的鲜花，

嘴角流下了不争气的“眼泪”。

其实，鲜花不仅能为春天带来光彩，

也能在你的味蕾间绽放出别样的滋味。

迷人的温暖与和煦的春风，

洗涤着人们的心灵。

春天迈着轻盈的脚步，

将最美的景色展现在人们的面前。

李时珍《本草纲目》其中不乏对花的论述。作为中药，花卉的直接贡献是在对疾病的预防、治疗、康复上。在这部52卷的著作中，其中涉及的花类药物接近100种，其用途几乎遍及临床各科，农业部颁发的《绿色食品食用花卉行业标准》中也提及了茉莉、菊花、玫瑰、桂花、桃花等鲜花均可食用。

“花开则赏之，花落则食之”。当江西的大美春天遇见鲜花，又会发生怎样的碰撞？快跟随大表哥的步伐，一起探索江西百花的正确打开方式吧。

桃花

吃桃花的习俗古来有之，据《国经本草》记载：采摘新鲜桃花浸酒，饮后可使面容红润，美如桃花，如果不想喝桃花酒，可以来一碗“人面桃花相映红”的桃花粥，配以干枣、枸杞、山药等食材，美丽的桃花瓣在粥中翻滚，沁人心脾。

赏花地：南昌凤凰沟

凤凰沟樱花谷，是国家农业部评定的“中国美丽田园”，一株株美丽的桃花争相开放，置身于花海中，感受百花的绚丽夺目。红的、绿的、黄的、白的、粉的樱花遮天蔽日，有的还会在开放过程中变色，最开始是粉红，凋谢的时候，成了粉白，非常的浪漫有趣，穿梭在樱花林里，“齐坐樱花下，盈得扑鼻香。畅游浪漫里，安能迟心芳”的浪漫情怀迎面而来。

樱花

樱花的种类繁多，但并非所有樱花都可食用，仅部分樱花可食。樱花作为一种食材，除去普通的烹饪手法外，还可以泡制樱花茶。樱花茶具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、安神镇定、清肺润肺、消暑解暑、宣肺止咳、减肥等功效，同时樱花还具有嫩肤，增亮肤色的作用。

赏花地：萍乡武功山花涧 里

萍乡武功山花涧里是一个花海天然氧吧。独具特色的缓坡梯田生态花海景观是园区的一大特色。空气清新，花卉馨香，负氧离子含量极高。花涧里的每一天，都有花海环绕，空气中溢满着花儿的芬芳。在花涧里旅游，在大自然中陶冶情操，吸纳神奇的天然精华。

油菜花

上饶婺源的油菜花海可谓是声名在外，其实油菜花也是可以食用的，鲜嫩的油菜花有多种吃法，可清炒、可凉拌、可腌制、也可以做成每位的煎饼等，油菜花含有大量的植物纤维素，可以与胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合，降低脂类物质被人体吸收的比率；同时加速人体肠道的蠕动，有效地防止便秘。（不能代替药物使用）

赏花地：上饶婺源

风景如画，四月的婺源黄似金的油菜花与青山绿水交织呼应，碧水蓝天浑然一体，乡趣在这里被无限放大，这个久负盛名的旅游胜地，俨然一片花的海洋，一花一世界，越看越婺源。

玫瑰花

民国初年《平阴乡土志》记载：“清光绪二十三年摘花季节，京、津、徐、济客商云集平阴，争相购花，年收花30万斤，值银5000两。”说的就是玫瑰花。玫瑰花含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，有抗氧化和美容养颜的效果。（购买玫瑰食用请选择可食用玫瑰）

赏花地：抚州东乡 玫瑰小镇

“静止了，所有的花开。遥远了，清晰的爱。天弥漫，爱却更喜欢。”玫瑰可能是女孩子最愿意收到的花朵，在抚州东乡玫瑰小镇，四万朵玫瑰竞相开放，如同沈从文所写的文章一般，“在青山绿水间，我想牵着你的手，走过这座桥，桥上是绿叶红花，桥下是流水人家，桥的那头是青丝，桥的这头是白发。”

栀子花

栀子花的营养很丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素和纤维素等营养物质。经常食用栀子花能够促进肠胃消化，还可延缓衰老，对人体健康极为有益。栀子花也能泡茶饮用，适当的饮用栀子花茶，能够促进肠胃消化，可以增强人体免疫，还可抗衰老，有美容养颜的作用。

赏花地：宜春洪塘

“晚来骤雨山过头，栀子花开满院香”，又到了栀子花盛开的季节，洪塘镇元博园近万亩栀子，已满园芬芳、含笑迎客。漫山遍野的栀子花将大地装饰成花的海洋，洁白的花朵让人流连忘返。

梨花

梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如同雪花，具有浓烈香味。梨花作为古今中外文人墨客所追捧的高雅之花，将采下来的梨花洗干净拌入面粉直接上屉蒸熟，加入适量食盐搅拌均匀沾蒜汁吃，而且还有一定的营养价值，能够很好的给身体补充氨基酸等矿物质。

赏花地：抚州黎川

梨花万树雪，赏花正当时。四月的微风吹开了黎川各地的梨花，竞相绽放的梨花洁白如雪，在明媚的春光里流泻着醉人的色彩，一株株梨树亭亭玉立，一朵朵、一簇簇梨花如白雪般晶莹剔透、层叠相拥，挤满了枝丫，整树整树的梨花像是落雪般洁白一片，惊艳了整个春天。

是不是没想到？

原来鲜花也有这么多种吃法，

大表哥在此温馨提醒：

各位在食用鲜花的时候，

要遵循科学推荐，不可乱吃，

可选择国家药食同源目录列举的

既是食品又是药品的花卉。

此外，虽说大部分无毒鲜花均可食用，

但为了防虫，鲜花种植需喷洒农药，

所以请一定通过正规渠道

购买或采摘食用鲜花。

某些鲜花不适合虚寒体质的人服用，

如需食用，应到正规医院咨询医生。

完

初审：李晨、吴彬、王金魁

复审：王佳丽、黄燕

终审：钟佳骏、骆志俊

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